منتدى دمعـــة ولـــه - ملف عن انواع السلطات ..

السلام عليكم

بدون مقدمات

يلا نبتدي

******

سلطة بذور عباد الشمس :

المقادير:
150 جم مايونيز قليل الدسم
150 جم لبن قليل الدسم
حبة ملفوف متوسطة الحجم
حبة ملفوف متوسطة الحجم
صلصلة حارة حسب الرغبة
أربع حبات جزر
حبة كبيرة فلفل حلو أخضر
ملعقتان كبيرتان لب بذور عباد الشمس
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

-------

الطريقة :

1- يوضع المايونيز والبن والصلصة الحارة والملح والفلفل الأسود في وعاء عميق
صغير ويخلط جيداً حتى يصبح كالكريمة

2- يقسم الملفوف الى أربعة أقسام ثم يفرم شرائح رفعية ومن ثم يغسل ويجفف
جيداً

3- يبشر الجزر الى شرائح رفيعة طويلة وكذلك بالنسبة للفلفل

4- يوضع الملفوف المجفف من الماء والجزر المبشور والفلفل في وعاء عميق ثم
يضاف إليه خليط البن والمايونيز ويخلط جيداً

5- قبل التقديم مباشرة توضع السلطة ثم يرش لب بذور عباد الشمس المحمص قليلاً
ثم تقدم الى جانب الخبز المحمص

وبالهناء والعافيه ..