باستا الفيتوتشيني مع الفلفل الأحمر الحار المشوي واللحم المفروم
 

http://img.stb.s-msn.com/usappex/ten..._m5_bwhite.jpg


3 حبة فلفل حلو أحمر، (مشوي ومقشر)
200 جرام لحم مفروم
2 ملعقة كبيرة صنوبر، (اختياري)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ حبة بصل، متوسطة الحجم مقطعة ناعمًا إلى مكعبات
2 فص ثوم مهروس
½ كوب كريمة ثقيلة
بقدونس، مسطح الأوراق مفروم ناعمًا
جبنة بارميزان، طازجة مقشرة أو مبشورة
400 جرام باستا الفيتوتشيني
2 حبة فلفل أخضر حار، (اختياري)
</SECTION><SECTION class=steps>الإعداد

1 يحمص الصنوبر قليلاً في مقلاة، ثم يوضع جانبًا.

2 يهرس الفلفل المشوي مع الصنوبر، ثم يوضع الخليط جانبًا.

3 تطهى الباستا حسب التعليمات المبينة على العبوة.

4 في مقلاة أو قدر على نار متوسطة الحرارة يرش زيت الزيتون ويطهى فيه اللحم المفروم إلى أن يتحمر قليلاً.

5 يضاف البصل والثوم ويطهيا إلى أن يطريا، ثم يضاف خليط الفلفل المهروس ويقلب.

6 تضاف الكريمة إلى الخليط وتقلب معه.

7 تضاف الباستا المطهوة وتقلب مع الخليط.

8 يتبل الخليط حسب الرغبة.

9 توضع الباستا في وعاء ويضاف على الوجه البقدونس والفلفل الأخضر والكثير من جبنة البارميزان.