منتدى دمعـــة ولـــه - رولات الجلاش

رولات الجلاش بالسوسيس

http://food.sabayagazine.com/wp-cont...lls-Gelash.jpg

المقادير

لفة جلاش

سويس
سمن ذايب

كوب للبن دافئ مذاب به قليل من الملح وفلفل أسود

الطريقة

نسلق السوسيس في ماء مغلي لمدة 5 دقائق
نفرد ورقة جلاش، وندهنها سمن، ونضع فوقها ورقة أخرى، وندهنا سمن.
ثم ورقة أخرى إلى أن يكونوا ثلاث طبقات.
ثم نضع قطعة السوسيس، ونلف رول مثل طريقة لف الكريب.
ونلفها رول وندهن الوجه سمن بكمية قليلة جدا.
بعد الانتهاء من تحضير الكمية كلها نضعها في الصينية المدهونة بالسمن.
ثم نضيف اللبن ع رولات الجلاش بكميات متقطعة، بواسطة فرشاة أو ملعقة صغيرة
وندخلها فرن مسخن من قبل ع درجة حرارة 200.
إلى أن ينضج الجلاش ويتحمر ويكون لونه ذهبي فاتح

♥ صحه وعافيه ♥