منتدى دمعـــة ولـــه - سلطة باستا الربيع مع الهليون

سلطة باستا الربيع مع الهليون والفيتا

http://www.sabayagazine.com/wp-conte...h-BO1V0395.jpg

المقادير:

8 اونصات معكرونة ديتيلاني أو أي معكرونة صغيرة
12 أوقية هليون مسلوق سلقة خفيفة، مقطع إلى قطع ¼ بوصة
10 اونسات لحم مقدد مقطع الى قطع صغيرة
7 أونصات جبنة الفيتا، مقطعة إلى قطع صغيرة
½ كوب من البصل الأخضرمقطع الى مكعبات
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
زيت الزيتون البكر الممتاز
¼ كوب صلصة رانش
ثوم وملح وفلفل أسود حسب الذوق

الطريقة :

تطبخ المعكرونة وفقا للارشادات. تضفى المعكرونة وتنقل إلى وعاء كبير. تتبل بعصير الليمون وزيت الزيتون.

يقطع الهليون المطبوخ في ماء مسلوق ومبرد في ماء مثلج الى قطع صغيرة.

توضع المعكرونة مع الهليون، والفيتا، واللحم المقدد والبصل الأخضر والصلصة في وعاء السلطة . يتبل بالثوم والملح والفلفل حسب الرغبة.