منتدى دمعـــة ولـــه - دجاج بالزعتر والليمون

http://akhawat.islamway.net/forum/up...1392067818.gif

http://www.sabayagazine.com/wp-conte...emon-Thyme.jpg

المقادير :

• دجاجة متوسطة الحجم
• زعتر أخضر (حسب الرغبة)
• ملح فلفل أبيض
• فلفل
• قرفة
• ثلاث ليمونات
• ملعقتان زيت

الطريقة :

1. نظفي الدجاجة وقطعيها إلى أربعة أجزاء مع عدم الاحتفاظ بالجلد وانقعيها لمدة ثلاث ساعات مع عصير الليمون وملعقة الملح .
2. عند تحضيرها للفرن اجعلي بقطع الدجاج ثقوباً عميقة وضعي كمية من الزعتر الأخضر المفروم والملح والفلفل الأبيض .
3. ضعيها في كيس الشواء الحراري، في الفرن على نار هادئة وراقبيها، حتى تحمر وتبقى طرية
4. ضعيها في طبق التقديم مع تقليب بعض الخضروات أو المشروم 30 دقيقة