طريقة الهمبورجر وفاهيتا الدجاج
 

اولا : الهمبرجر
المقادير


5 ملاعق وورسسترتشايرصوص تلاقوة باى سوبرماركت -
رده -
1/2 كيلو لحمه مفرومه -
بصله -
طماطم -
ملح-فلفل
.
الطريقة:
نضع الملح والفلفل والصوص والرده على اللحمه المفرومه وتعجن جيدا
نحضر صينيه ونضع بها ورقه زبده ونعمل البورجر اقراص باى حجم واضع من فوق ورقه زبده كمان وباى طبق اضغط من فوق حتى ينفرد ونشيل الورقه
ممكن نضعه على الشوايه اويقلى
ثم نشوى البصل والطماطم ويقدم مع البورجر
صدقونى جميله جدا وزى الجاهز
.................................................. .................................
ثانيا: فاهيتا الدجاج
المقادير:

مقادير الفاهيتا : - 1 م.ص بهارات إيطالية* - 1/4 م.ص بودرة الثوم - 1/4 م.ص فليفلة حمراء مطحونة - 1/4 م.ص فلفل - 1 م.ك زيت نباتي - 2 (كل واحد 6 أونصة) صدور دجاج بلا عظم و جلد مقطعة شرائح - 1/4 إنش - 1 فليفلة خضراء متوسطة مقطعة شرائح رفيعة - 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح - 1/4 إنش - 1 طماطم متوسطة مقطعة إلى 12 قطعة جوانح - 8 (8 إنش) خبز تورتيلا دافئة - مقادير التزيين: - جبنة موزاريلا مبشورة - سور كريم قليل أو خالي الدسم - صوص الفلفل الحار (حسب الرغبة) - و ممكن إضافة جبنة تشيدر مبشورة - صلصة - طماطم و خس مقطعين قطع صغيرة جدا (حسب الرغبة) * ممكن استخدام (عوضا عن البهارات الإيطالية) 1/4 م.ص من كل مما يلي: أوراق أوريغانو مجففة - أوراق مارجورام (مردقوش) مجفف - أوراق ريحان مجففة - 1/8 م.ص ميرمية
فاهيتا الدجاج

الطريقة:

- في زبدية صغيرة اخلطي معا البهارات الإيطالية - بودرة الثوم - الفليفلة الحمراء المطحونة - الفلفل ثم افركي شرائح الدجاج بالخليط و اتركيها في درجة حرارة الغرفة 15 دقيقة - سخني الزيت في مقلاة أضيفي الدجاج و اطبخي على نار فوق الوسط مع التحريك كل مدة (3-5 دقائق) أضيفي البصل و الفليفلة الخضراء و استمري بالطبخ 4-6 دقائق أضيفي الطماطم و استمري بالطبخ دقيقة أخرى ** للتقديم لفي الدجاج بالتورتيلا الدافئة و أضيفي من مكونات التزيين حسب الرغبة

وبالهنا والشفا
منقوووووووول

يسلمووووووووووووو
أخوي الشلال على مرورك الرائع
ولاتخاف ان شاء الله ماراح تسمن
ولاتنسى تبشرني عن رايك فيها اول ماتسويها
وبالعافيه على قلبك

رد: طريقة الهمبورجر وفاهيتا الدجاج
 

لو سمحتو اخواتىانا عضوه جديده بالمنتدى وياريت كل واحده تقدم ما هو جديد فى الماكولات او نصائح لبعض ياريت

رد: طريقة الهمبورجر وفاهيتا الدجاج
 

:):thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thu mbs_up::thumbs_up:السلام عليكم ورحمه الله وبركاته طريقه جميله جدا وياريت نتواصل مع بعض ونقدم كل ماهو جميل واليكم منى طريقه عمل الحواوشى المصرى المقادير 1 كيلو لحم مفروم 5 بصلات احمر كبيره 3 حبات طماطم 6فلفل اخضر نصف ملعقه جوزه الطيب ملعقه فلفل اسود 1 ملعقه ملح وطبعا بمقدار الملعقه الصغيره ونصف ملعقه بهارات وياريت البصل يكون مبشور فى المبشره العاديه ويخلط الجميع ثم يقلب على النار لمده 5 دقائق ثم يفرد فى العيش الطرى ثم يدهن وجه العيش بالزيت من فوقه وتحته ثم يرص فى صوانى مفروده ويدخل الفرن حتى يحمص قليلا وبالهنا والشفا اختكم ايه الله

رد: طريقة الهمبورجر وفاهيتا الدجاج
 

يسلمووو ملاك ع الطريقه

يعطيك ربي الف عاافيه

دمتي بخير

رد: طريقة الهمبورجر وفاهيتا الدجاج
 

ايه الله

يسلمؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ

رد: طريقة الهمبورجر وفاهيتا الدجاج