منتدى دمعـــة ولـــه - الأرز المنفوخ بنكهة الموكا

الأرز المنفوخ بنكهة الموكا من الشوكولاطة والقهوة

http://www.afkar.co.il/articles/User...11047/pits.jpg

المقادير:

5 ملاعق كبيرة من الزبدة
3 وجبات من القهوة اسبرسو
واحد ونصف كوب فتافيت شوكولاطة الحليب
4 ملاعق لوز مفروم دقيق
10 أكواب من الأرز المنفوخ

طريقة التحضير:

نضع قدرا كبيرة تحتوي على ماء ونقوم بغليه
بعد أن يغلي الماء ندخل وعاء للقدر ونضع فيه الزبدة، قهوة الاسبرسو، اللوز الدقيق والشوكولاطة.نحرك الخليط جيدا الى ان يذوب ونحصل على خليط متجانس.
نرفع الخليط عن النار ونضيف الأرز المنفوخ ونحرك جيدا وسريعا، قبل ان تتصلب الشوكولاطة.
نصنع من الخليط طابات او مكعبات:
لتحضير المكعبات: نضع الخليط في صينية على ورق الخبيز ونرتبه بشكل متجانس ثم ندخله الثلاجة ليبرد لمدة 24 ساعة . نخرج الصينية من الثلاجة ونقطع لمكعبات.
لتحضير الطابات:نصنع كرات باليد من الخليط ونضعها على صينية مسطحة على ورق الخبيز . نغطيها بالنايلون وندخلها الثلاجة لمدة 24 ساعة ونخرجها من الثلاجة ونقدم.