منتدى دمعـــة ولـــه - عمل حلوى البحرين

طريقة عمل حلوى البحرين

http://yumyume.com/image.php?width=4...002d935432.jpg

المقادير

زيت ,0.75 كوب
ماء ,0.75 كوب
سكر ,0.75 كوب
هيل مطحون, ملعقة صغيرة
ماء ورد , حسب الرغبة
زعفران , حسب الرغبة
نشاء ,3 ملعقة كبيرة
مكسرات للتزين, حسب الرغبة

طريقة التحضير

- نضع النشاء والزعفران وماء الورد والماء والهيل والسكر والزيت في إناء
- نضع الإناء على نارٍ هادئةٍ مع الخلط بشكلٍ جيدٍ حتى يصبح الخليط غليظ القوام
- نصفي الزيت الذي سوف يطفو على سطح الخليط
- نسكب الحلاوة في طبق التقديم
- نرش عليها المكسرات
- نتركها في جو الغرفة حتى تتجمد
تقدم ساخنةً، ويمكننا خلط المكسرات مع الخليط أو نكتفي بالتزيين.