منتدى دمعـــة ولـــه

منتدى دمعـــة ولـــه (https://www.dm3twlh.com/vb/index.php)
-   أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه (https://www.dm3twlh.com/vb/forumdisplay.php?f=19)
-   -   شرائح لحم البقر مع صلصة المحار (https://www.dm3twlh.com/vb/showthread.php?t=26143)

الهاشمية 03-12-2013 11:10 PM

شرائح لحم البقر مع صلصة المحار
 
<center>شرائح لحم البقر مع صلصة المحار وأعواد الخيزران</center>

http://www.nestle-family.com/uploads...ages/30183.jpg


المكوّنات 2

ملاعق طعام من زيت الذرة
1100 غ من فيليه لحم البقر٬ المقطّع إلى شرائح
1 حبة من البصل الأبيض٬ مقطّعة إلى شرائح كبيرة
1 علبة أو 450 غ من عيدان الخيزران
1 فص من الثوم٬ مسحوق
1 سم من الزنجبيل الطازج٬ مطحون
3 ملاعق طعام من خل الأرز
3 ملاعق طعام من صلصة الصويا
75 مل من صلصة المحار
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل٬ مذوّبان في 500 مل من الماء المغلي
1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة٬ مذوّبة في ملعقتين صغيرتين من الماء البارد


طريقة التحضير


يُحمّى زيت الذرة في مقلاة غير قابلة للالتصاق، ويُطهى اللحم على حرارة مرتفعة حتى يكتسب اللّون البني. يُرفع اللحم بعد ذلك عن النار ويوضع جانباً.

يُطهى البصل وأعواد الخيزران في المقلاة نفسها، مع الثوم والزنجبيل، ثم يُضاف خلّ الأرز ويُقلّى المزيج لمدّة 30 ثانية. يُضاف اللحم المطهو، صلصة الصويا، صلصة المحار، وأخيراً مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ مع دقيق الذرة.

يُقلّى الخليط لمدّة دقيقتين ثم يُقدّم ساخناً مع الأرز المطهو على البخار.

سونه 03-14-2013 10:11 PM

رد: شرائح لحم البقر مع صلصة المحار
 
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...Vihhxls1nbGLxw

الهاشمية 03-17-2013 10:32 PM

رد: شرائح لحم البقر مع صلصة المحار
 
http://www.mwadah.com/imgcache/66227.imgcache.gif
يسعدلي قلبك ثونه ماانحرم منك
ومن وجودك فديتك


الساعة الآن 11:47 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
استضافه ودعم وتطوير وحمايه من استضافة تعاون

أرشفة : مجموعة الياسر لخدمات الويب المتكاملة