منتدى دمعـــة ولـــه - طريقة كوكيز عيد الحب، مكونات كوكيز عيد الحب ، كيفية عمل كوكيز عيد الحب

http://www.dm3twlh.com/up/files/drnr...b3l1qe4weq.jpg

مكونات وصفة الطبخ :

4 أكواب أو 310 غ من اللوز المطحون
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 من صفار البيض
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيلا
¼ كوب أو 60 مل من ماء الورد
1 كوب أو 200 غ من الكرز المُلبّس بالسكّر

مراحل تحضير وصفة الطبخ :

أولاً يوضع اللوز المطحون في قدر ويُضاف إليه حليب نستله المكثّف المحلّى مع صفار البيض ومسحوق الفانيلا.
ثم يُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى يصبح المزيج كثيفاً ومتماسكاً.
ثم يُضاف ماء الورد إلى المزيج، ويُحرّك لمدّة دقيقة ثم يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد.
وأخيراً يُقرّص مزيج اللوز إلى كرات صغيرة وتوضع حبّة كرز في وسط كل واحدة وبالهناء والشفاء