منتدى دمعـــة ولـــه - تراميسو , مقادير تراميسو , طريقه تحضير تراميسو

http://www.dm3twlh.com/up/files/17ct...5b61auoce.jpeg

المقادير
10 ملاعق من القهوه السوداء القويه
3 ملاعق طعام منشراب المعطر
175 غ من اصابع البسكويت الاسفنجيه 30 اصبع تقريباً
350 غ من جبن الماسكربون ( كوب وربع)
3/4 كوب من القشده المخفوقه
ربع كوب من الشوكولاته العاديه المبشوره
2 ملعقه صغيره من مسحوق الكاكاو

الطريقه
تصب القهوه والشراب المعطر في وعاء مسطح قليلاً. تغمس نصف اصابع البسكويت في المزيج وترصف من ثم في قعر مسطح
يخفق جبن الماسكربون حتى يصبح طرياً ثم يخلط برفق مع الفستر.
يصب نصف هذا المزيج فوق قاعدة البسكويت الاسفنجي. تغمس بقية اصابع البسكويت في الشراب المعطر وترصف فوق الفسترد .ثم تغطى هذه الاصابع بدورها ببقية مزيج الفستر. نخفق القشده حتى تتكون فيها رغوه طريه. وتبسط فوق التراميسو. ينثر برش الشوكولاته فوق التراميسو. ومن ثم مسحوق الكاكاو فوقه