http://www.dm3twlh.com/up/files/bgnl...f7z44bfv0.jpeg


المقادير


بسكوت الفانيليا والشكولاتة ( الشطرنج)
المقادير/ لبسكوت الفانيليا
1/2 1 كوب زبدة
1/3 كوب سكر
1 صفار بيض
1/2 1 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

لبسكوت الشكولاتة
8 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 كوب سكر
1 بيض
1/2 1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/3 كوب كاكاو بودرة
بيض مخفوق ( للدهن)
الطريقة

<ins style="display:inline-table;border:none;height:90px;margin:0;padding:0;p osition:relative;visibility:visible;width:728px">< ins id="aswift_1_anchor" style="display:block;border:none;height:90px;margi n:0;padding:0;position:relative;visibility:visible ;width:728px"></ins></ins>


-تُخفق الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي حتى يُصبح كالكريمة، يُضاف صفار البيض مع الإستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات. -يُضاف الدقيق والفانيليا لخليط الزبدة وتُعجن المكونات حتى تندمج ونحصل على عجين أملس وناعم. -يُلف العجين بالبلاستيك ويُترك بالبراد لمدة ساعة حتى يتماسك. لبسكوت الشكولاتة -تُخفق الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي حتى يُصبح كالكريمة، يُضاف البيض مع الإستمرار في الخفق. -في وعاء خارجي عميق، تُخلط المكونات الجافة ( دقيق