http://www.dm3twlh.com/up/files/waww...ty3fpqbvd5.jpg

المكونات

150 جرام دقيق منخول, بيضة مخفوقة, 90 جرام سكر, 25 جرام سكر فانيليا, 60 جرام زبده. للتزيين:200 جرام سكر بودرة منخول, 50 مل عصير ليمون , 50 جرام حلوى جيلى أشكال.


طريقه التحضير

• نضع الدقيق والبيضة والسكر وسكر الفانيليا والزبده ونعجنهم ونشكلها على شكل كوره ونلفها بألومونيوم فويل ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. • نسخن الفرن درجة حرارة 205˚C • نقطع العجينة قطع صغيرة ونشكلها على هيئة حروف سمكها 1سم . • نضعها على ورق زبده مدهون نخبزها لمدة 8 الى 10 دقائق لغاية ما يبقى لونها ذهبى. للتزيين: • نضرب السكر البودرة فى عصير الليمون لغاية ما يبقى قوامها سهل الفرد ونضعها على الكوكيز وهى دافئة ونلصق عليها حلوى الجيلى قبل ما تنشف.