http://www.dm3twlh.com/up/files/zfet...anudz6nbz7.jpg


المقادير

60 جم سكر ناعم
60 جم سميد ناعم (فرخة)
30 جم بودرة كاكاو غير محلاة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
30 جم زبدة طرية
2 بيضة مخفوقتان
2 -3 قطرات روح الفانيليا
سكر بودرة
صوص الشوكولا : 90 جم سكر بنى 2 ملعقة ك بودرة كاكاو 300 مل ماء ساخن طبق فرن سعة لتر واحد


طريقه التحضير



1- يخلط السكر و السميد و ينخل فوقهما الكاكاو و البيكنج بودر ثم يخلط الجميع جيدا.
2- يخفق الزبد مع البيض و الفانيليا ثم تضاف المكونات الجافة السابقة مع التقليب بملعقة خشب.
3- يدهن طبق الفرن ببعض الزبد و نصب المزيج فيه.
4- الصوص: يقلب السكر مع الكاكاو ، ثم يصب عليهم الماء الساخن. و يصبوا فوق خليط السميد.
5- يخبز فى فرن مسخن مسبقا على درجة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى ينزل الصوص فى قعر قالب الفرن و تنتفخ الكيكة الاسفنجية.
ينخل السكر البودرة فوقهم و يقدم.