منتدى دمعـــة ولـــه - طورطة للأطفال********

مقادير الجينواز

4 بيضات

120g سكر

100g دقيق

20g نشا

1 معلقة صغيرة خميرة

مقادير كريمة الزبدة

150g زبدة لينة

كأس صغير حليب مركز محلى

ملون أحمر

لتزيين

قشدة طرية

ملون غذائي أصفر و أزرق

شكولاتة سوداء

لتحضير الجينواز ضربت البيض والسكر وأضفت الدقيق و الخميرة

خلطت الكل فرغتو في قالب مستطيل و دخلتو الفرن حتى استوى و خليتو يبرد

http://ube.azyya.com/uploads/12012417151261.jpg

http://ube.azyya.com/uploads/1201241715123.jpg

خفقت الزبدة مع الحليب المركز بالتدريج مع الخفق المتواصل

http://ube.azyya.com/uploads/12012417151294.jpg

بعد ما اندمج الخليط أضفت القليل من الملون الأحمر و خفقتهم مرة أخرى

http://ube.azyya.com/uploads/12012417151244.jpg

قطعت الجينواز إلى 3 طبقات، سقيت الطبقة الأولى بالشراب ثم سويت عليها طبقة من كريمة الزبدة (نصف الكمية)

http://ube.azyya.com/uploads/12012417234469.jpg

نفس الطريقة بالنسبة للطبقة الثانية وفي الأخير وضعت الطبقة الثالثة من الفوق

http://ube.azyya.com/uploads/12012417234432.jpg

غطيت الكيك بالقشدة الطرية المخفوقة مع السكر و وضعتو في الثلاجة

http://ube.azyya.com/uploads/12012417234493.jpg

أخذت صورة للكرتون من google

http://ube.azyya.com/uploads/12012417234435.jpg

حضرت قمع من ورق الزبدة وضعت فيه شكلاط أسود دايب

http://ube.azyya.com/uploads/12012417234458.jpg

وضعت ورق الزبدة فوق الرسم وتبتو باللصاق مسحت فوق الورق بقليل من الزيت و تبعت عليه بالشكلاط

http://ube.azyya.com/uploads/12012417290737.jpg

خليتو حتى تماسك وزولت الأطراف برأس السكين ببطئ بلا ما يتكسر

http://ube.azyya.com/uploads/12012417290732.jpg

قلبت الورقة فوق الطورطة و زولتها ببطئ

http://ube.azyya.com/uploads/12012417290751.jpg

http://ube.azyya.com/uploads/12012417290764.jpg

وضعت القشدة الطرية بالألوان في ورق الزبدة

http://ube.azyya.com/uploads/12012417324543.jpg

لونت الفم و الأرجل بالأصفر،القميص و القبعة بالأزرق

http://ube.azyya.com/uploads/12012417324520.jpg

زينت من الفوق بوردات باللون الأزرق و الأبيض وضعت عليهم نقط بالشكلاط

http://ube.azyya.com/uploads/12012417324557.jpg

وضعت عليها وردات من عجين السكر

http://ube.azyya.com/uploads/12012417370849.jpg

http://ube.azyya.com/uploads/12012417370857.jpg