منتدى دمعـــة ولـــه - معمول سهل بالقرفة

http://1.bp.blogspot.com/-wl5GVrEhh0...%25D8%25A9.jpg

تعلمي طريقة عمل معمول سهل بالقرفة والجبن يناسبك في الأعياد والمناسبات الخاصة مقدم من مطبخ حلويات بالصور.

المقادير:
كوب وربع دقيق
زبده صغير
نصف كوب سكر ناعم
3 حبات جبن مثلاثات
ملعقة شاي بكينغ بودر

للحشوه:
* تمر
* قليل من الدارسين"القرفه"

طريقة التحضير:

* أولاً نخلط الزبده مع الجبن المثلاثات والسكر
* ثم نخلطهم جيداً ثم نضيف الدقيق والبكينغ بودر ونعجنهم جيداً ونفس الوقت يكون التمر جاهز نازعين عنه النواة وعاجنينه مع الدارسين (القرفة) ونقوم بعمل كور صغير نحشي فيها المعمول
* ثم نأخذ العجينه على شكل كور صغيره
* نقوم بحشيها بالتمر ونضعها بغالي الخاص بتزين المعمول ونضعها في صينية الفرن
* نضعها في داخل الفرن على درجة حراره تقريبا 180 درجه وبعد ما تحمر من الأسفل نحمره قليل بس تأخذ لون بسيط
* بعد ما تنتهي نجعله بالصينه حتى تبرد وصحتين.