منتدى دمعـــة ولـــه - لازانيا -جديد

لازانيا بطريقه جديده وتواجه قدام الضيوف

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7d8cd204fa.jpg

الطريقه والمقادير

المواد اللازمة :
=========
شرائح عجينة معكرونة اللازانيا
جبنه صفرة مبشورة
زبدة لدهن الصينية

مكونات صلصة اللحمة :
=============
أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون
حبة بصل مفرومة ناعماً
نصف ملعقة صغيرة ثوم
حبة فليفله خضراء مفرومة ناعماً
حبة فليفله حمراء مفرومة ناعماً
حبة جزر مبشورة
فطر شرحات
نصف كيلو لحمة مفرومة
أربع حبات بندورة وسط مقشرة و مفرومة ناعماً
مكعبان ماجي
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملعقتان طعام معجون الطماطم
نصف ملعقة صغيرة دبس فليفلة ( اختياري )
ملعقة صغيرة أوريغانو ( زعتر ورق ناشف )

مكونات صلصة البيشاميل :
===============

ستة أكواب حليب
ستة ملاعق طحين أبيض
مكعبان ماجي ( اختياري )
ملح و فلفل أبيض و جوز الطيب
ثلاث ملاعق زبدة

او اعمليها بطريقتك المهم هنا الشكل يتغير

** الطريقه من موقع أجنبي

اول شي نغلي اللزانيا ونصفها بقدر الفرن

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e82ec6741c.jpg

وهني شكلها انا طبعا استخدمت اللزانيا العادية مب المشرشبه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...67c720e37e.jpg

وبعدين نبدا نحط الطبقات طبعا اللي تبينه بس تبدين بالباشميل علشان يلزق اللزانيا تحته انا حطيت بعده ببروني

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7147a59ae8.jpg

بعدين طبقة لزانيا

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9409ed173e.jpg

بعدين حمسة سبانخ وجبن او اي نوع خضار تحبينه مع اي نوع جبنة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4e2e5e1d79.jpg

بعدين طبقة لزانيا

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c7663656fa.jpg

بعدين اي جبن تحبين بس مختلف عن الاول انا حطيت برميزان مبشور

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5440ac93a0.jpg

بعدين طبقة لزانيا

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...92a5107e73.jpg

وبعدين طبقة عصاج لحمة او حمسة دجاج او خضار النوع اللي تحبيه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d970eae1da.jpg

وبعدين طبقة لزانيا

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6cf110b1c9.jpg

وبعدين طبقة بشاميل علشان تلزق اللزانيا ووتماسك

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d8c3e55ac4.jpg

وهذا شكلها العام وندخلها الفرن للتحمير

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...488d9d6311.jpg

وهذا بعد الفرن

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...eae6ed31d1.jpg

نقلبها بحذر

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c2e44e1d92.jpg

والنتيجة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c13732d6e6.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c2e44e1d92.jpg

حبايبي طبعا تقدرين تحطين اللي تبين بس احرصوا ان بين الطبقة والثانية لزانيا وان يكون في طبقة بشاميل تحت وفوق