منتدى دمعـــة ولـــه - طريقة عمل احلى تشيز كيك

طريقة عمل احلى تشيز كيك...
http://up20.s-oman.net/1bsb.jpg
المقادير
علبتين بسكوت الشاي
2 علبة جبنة بوك أو فلادلفيا ( الموجود )
3 ملاعق زبدة
2 كيس دريم ويب
2 علبة قشطة
1 كيس جيلي أناناس مذاب في كوب ماء مغلي
كيس جيلي مشكل (فراولة والموز ) أيضا! مذوب في كوب ماء مغلي
علبة توت أزرق ( Blueberry

http://up20.s-oman.net/2mym.jpg

يتكون الطبق من أربع طبقات

نبدأ بالأولى
وتتكون من الزبدة والبسكويت
الطريقة نطحن البسكويت في مطحنة المكسرات
بعد الإنتهاء نضعه في قالب التشيز كيك ونضيف له زبدة فلورا
http://up20.s-oman.net/2mym.jpg
يدعك جيداً ويساوى بالملعقة حتى يتماسك ويدخل الثلاجة لحين تجهيز الطبقة الثانية
http://up20.s-oman.net/3ziz.jpg
الطبقة الثانية
تخلط المقادير التالية
كأس جيلي الفراولة والموز المعد سابقاً + علبة جبنة بوك + كيس دريم ويب + علبة قشطة
في الخلاط حتى يتجانس المقدار ثم يخرج القالب من الثلاجة ويسكب عليه الخليط
http://up20.s-oman.net/4xpx.jpg
يعاد للثلاجة ( الطبقة العلوية حتى يجمد أسرع ) مرة أخرى حتى يجمد
http://up20.s-oman.net/5ozo.jpg
الطبقة الثالثة
نفس مقادير الطبقة الثانية مع تغيير الجيلي إلى جيلي الأناناس
والصور توضح
http://up20.s-oman.net/6fkf.jpg
http://up20.s-oman.net/7zxz.jpg
بعد الإنتهاء وتكون الطبقة الثانية جمدت قليلاً يخرج القالب من الثلاجة
يسكب الخليط ببطء حتى لا يتداخل مع الثانية
http://up20.s-oman.net/8aoa.jpg
http://up20.s-oman.net/9iqi.jpg
ويدخل إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة ربع ساعة إلى نص ساعة تقريباً
الطبقة الرابعة
وهي عبارة عن التوت الأزرق (بلوبري )التوت البري
http://up20.s-oman.net/10yoy.jpg
يخرج من الثلاجة ويصب التوت ويساوى بالملعقة ثم يدخل الثلاجة لحين التقديم
http://up20.s-oman.net/11wow.jpg
http://up20.s-oman.net/12ctc.jpg
وهذه النتيجة بعد الثلاجة http://www.9dffh.net/vb/images/smilies/mod_S_(110).gif
http://up20.s-oman.net/13ljl.jpg
http://up20.s-oman.net/14tpt.jpg