منتدى دمعـــة ولـــه - طريقة الرز المندي بالدجاج ولا ألذ

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد

اليوم جبت لكم أروع طريقه للمندي أغلب من ذاقه ماصدقواإنه شغل بيت

بسم الله نبدأ:

أول شي إسلقي الدجاجه في (خمس حبات هيل وعودين قرفه ومكعب ماجي)

http://www.alsaifonline.com/up2010/09H69097.jpg

انا سلقتها بالضغط تقدري تستخدمي القدر العادي
وهنا بعد مااستوت
http://www.alsaifonline.com/up2010/BPW69097.jpg

صفي المرقه من البهارات
http://www.alsaifonline.com/up2010/iXI69097.jpg
اسلقي الرز في مرقة الدجاج وزيدي ملح إذا إحتاج

http://www.alsaifonline.com/up2010/eoD69173.jpg

خذي شوي من الرز وحطيله لون وخليه على جنب
http://www.alsaifonline.com/up2010/0uD69171.jpg

حطي الدجاج في صينيه

http://www.alsaifonline.com/up2010/Osx69173.jpg

جهزي تتبيلة الدجاج

http://www.alsaifonline.com/up2010/9dH69173.jpg

واعملي خلطة الدجاج وهي عبارة عن:

((ملعقتين صلصه وملعقتين زيت زيتون ولون مذاب في ملعقتين مويه او ممكن تستخدمي منقوع الزعفران ))<<تكفي لحبة دجاجه

http://www.alsaifonline.com/up2010/9fw69173.jpg

غطي الدجاج فيها من جميع الجهات

http://www.alsaifonline.com/up2010/mT769173.jpg

دخليها الفرن 10 دقايق

وبتكون كذا

http://www.alsaifonline.com/up2010/FZS69171.jpg

حطي الدجاج على الرز

http://www.alsaifonline.com/up2010/e9R69171.jpg

وحطي في وسطهم صحن فيه زيت وحطي عليه جمرة مولعه

http://www.alsaifonline.com/up2010/7lU69171.jpg

واكتميه زييييين لمدة 10 دقايق لما تنطفي الجمرة

http://www.alsaifonline.com/up2010/PlF70613.jpg

وسوي التتبيله

عبارة عن (حبه بصله مقطعه شرايح وحبه جزرة مبشورة وملعقه صغيره قرفه مطحونه وهيل مطحون وربع مكعب ماجي)<<الالتزام بالبهارات لازم

http://www.alsaifonline.com/up2010/gFM70334.jpg

حطي البصل الجزر في الطاوة مع شوية زيت واذا ذبل اضيفي القرفه والهيل والماجي

http://www.alsaifonline.com/up2010/BpF69097.jpg

إذا صارت كذا طفي عليها

http://www.alsaifonline.com/up2010/srI69171.jpg

http://www.alsaifonline.com/up2010/hNk70334.jpg