|
مقلوبة حمام طبقات بالخضار
هذي مقلوبة غير شكل ..... مقلوبة حمام طبقات بالخضار ( وبدون ماء ) وقلنا طبقات لان الحمام فيها على شكل طبقات مع الخضار تعالو نشوف الطريقة مفصلة تفصيل ممل ودقيق أول شي نعرض عليكم المقادير : http://www.s-maj.net/vb/imgcache/152480.imgcache.jpg http://www.s-maj.net/vb/imgcache/152483.imgcache.jpg الخضار مقطعة حسب النوع (شرائح و طويلة) ( بصل طماطم جزر فلفل رومي باذنجان قرع امريكي ثوم فلفل حار كوسة بطاطس ) http://www.s-maj.net/vb/imgcache/152485.imgcache.jpg التبهير ( بهارات كركم هيل قرنفل ملح ماجي ليمون اسود دارسين ) http://www.s-maj.net/vb/imgcache/152488.imgcache.jpg حمام زاجل ( من عند دمعة وله من زريبه الحمام الي بالسطوح) http://www.s-maj.net/vb/imgcache/152490.imgcache.jpg رز أبو كاس منقوع , وترانا بنسلق الرز نصف سلق قبل نكبه على الشغل هذا كله http://www.s-maj.net/vb/imgcache/152491.imgcache.jpg بصل مكشّن بزيت زيتون http://www.s-maj.net/vb/imgcache/152494.imgcache.jpg منظر علوي للمقادير نشوف الطريقة http://www.s-maj.net/vb/imgcache/152496.imgcache.jpg نصف حلقات البطاطس كطبقة أولى فوق البصل المكشن http://www.s-maj.net/vb/imgcache/152499.imgcache.jpg ثم أصابع الجزر http://www.s-maj.net/vb/imgcache/152500.imgcache.jpg ثم حلقات البصل http://www.s-maj.net/vb/imgcache/152502.imgcache.jpg ثم قرنين فلفل حار http://www.s-maj.net/vb/imgcache/152505.imgcache.jpg ثم الطبقة الاولى من الحمام http://www.s-maj.net/vb/imgcache/152508.imgcache.jpg نحط طبقة من البهارات كما في الصورة http://www.s-maj.net/vb/imgcache/152510.imgcache.jpg طبقة القرع الامريكي ثم الباذنجان http://www.s-maj.net/vb/imgcache/152526.imgcache.jpg http://www.s-maj.net/vb/imgcache/152527.imgcache.jpg ثم الفلفل الرومي وطبقة بهارات أخيرة ونحط معها الملح والماجي والباقي من كل البهارات http://www.s-maj.net/vb/imgcache/152541.imgcache.jpg نفتح القدر علشان نكب عليه الرز ( شوفو كمية الماء اللي في القدر ) http://www.s-maj.net/vb/imgcache/152543.imgcache.jpg نبدأ في كب الرز على المكونات ( وترى الرز تم سلقه نصف سلق ) http://www.s-maj.net/vb/imgcache/152547.imgcache.jpg ونرجع نكتم المقلوبة لمدة 30 دقيقة على نار هادئة طبعاً نحسب بعد ما نسمع ضغط الهواء V V V V V V V V V |
رد: مقلوبة حمام طبقات بالخضار
بصرااااااحه خطيرررر في الطبخ اشكرك حبيبي مااااان بس بس بس بس اقوله ايش لو قال مالي نفس تقبلني |
| الساعة الآن 06:03 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
استضافه ودعم وتطوير وحمايه من استضافة تعاون