منتدى دمعـــة ولـــه - •°• ملفوفة الشوكولاته و رول القرفه •°•

::: رول القرفة :::

كوب حليب دافئي
2بيض
ثلت كوب زبدة
4/1-2 اربعةونصف كوب دقيق
1/2 كوب سكر
ملعقتين ونصف ملعقة خميرة

::: الزينة :::

جبن قشدي
1/4 كاس زبدة
كوب زنصف سكر
فانليا
رشة ملح

::: ملفوفة الشكولاتة :::

العجين يعمل به السينمون **ملفوفة القرفة** لكن ان غيرت بدل القرفة وضعت شكولاتة بودرة

::: المقادير :::

نصف كوب حليب دافئي
بيض
2 ملاعق زبدة
كوبين ونصف دقيق
1/4 كوب سكر
ملعقة ونصف ملعقة خميرة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/9501_1196522570.jpg

الحشو
بدل القرفة وضعت شكولاتة بودرة
كاس صغير سكر اسمر
ملعقة زبدة

الزينة
جبن قشدي
1/4 كاس زبدة
كوب زنصف سكر
فانليا
رشة ملح

::: الطريقة :::

نضع الحليب مع الخمير والسكر وقليل من الدقيق حتي تظهر الفقاقيع
ثم نضيف البيض المخفوق والدقيق
وتعجن وفي الاخير الزبدة وتترك تختمر

http://www.hawahome.com/vb/nupload/9501_1196523004.jpg

ثم تفرد بالشوبك

http://www.hawahome.com/vb/nupload/9501_1196523028.jpg

وندهنة بالزبدة ونرش السكر الاسمر والكاكاو البودرة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/9501_1196523080.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/9501_1196523106.jpg

وتلف وتقسم بالخيط

http://www.hawahome.com/vb/nupload/9501_1196523128.jpg

وتوضع في القالب ونتركة نصف ساعة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/9501_1196523152.jpg

ونسخن الفرن ونضع به القالب

بعد ان تنضج

ثم نضع عليه الخليط الكريمي المكون من الجبن والزبدة والسكر المخلوط بالنسبة للزينة لم اتقيد بالمقادير
خفقت الزبدة والسكر حتي اصبح كريمي الشكل تم اضافات قطع الجبن ممكن تستعملي فيلادفيا او جبن الكيري
والتوفي او الكراميل
ونضع عليها المكسرات

http://www.hawahome.com/vb/nupload/9501_1196523179.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/9501_1196523240.jpg