منتدى دمعـــة ولـــه - ماء اللقاح .. فوائده و مراحل تصنيعه‏

ماء اللقاح صناعة وفوائد صحية

يقصد بصناعة ماء اللقاح هي عملية استخلاص شراب من غلاف طلع النخيل من نوع الساير ، وهذه الصناعة هي نوع من الصناعات الطبية الحرفية اذ يستخدم ماءاللقاح في علاج آلام المعدة وغازات البطن وخاصة عند الأطفال ، وتعتمد هذه الصناعة مواد بسيطة متمثلة بغلاف طلع نخيل الساير عن طريق استخدام مصخنة خاصة لهذه العملية لغرض تكثيف البخار من عملية غلي الماء والطلع معاً وبالتالي الحصول على ماء اللقاح ثم تعبئته في قنان زجاجية ، ومن اشهر الذين يمارسون هذه الصناع مة من ابو الخصيب هم (حجي ودود والسيد نجم عبدالله وحقي إبراهيم والسيد جبار) .

واليكم مراحل التصنيع :

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cc60d93bdf.jpg

:: يتم اخذ قشور طلع ا لفرز الجيد عن الرديئ ::

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fd4404a30c.jpg

ثم يتم تنظيفه بالماء ::

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4ddd1b0c84.jpg

ثم يوضع بالقدر ::

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7744e6774f.jpg

وبعدها يضاف له ماء منزوع الملوحه (ماء حلو)..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cbd54281b2.jpg

وبعدها يغلق الجدر بإحكام ::بواسطة العجين او الطين

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4f4efc8497.jpg

وبعد أن يتم وضعه تحت درجة الغليان لفترة من الزمن يتم تقطير الماء عبر المواصير كما هو موضح بالصورة ::

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3ef38f6717.jpg

وبعدها تنتهي صلاحية الطلع المطبوخ ويتم استبداله بطلع جديد ::

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...40daf3f3e5.jpg

أما بالنسبة لماء اللقاح المقطر فأنه يجمع بقدر ومنه ينقل عبر حافظه إلى الخزان المخصص ::

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...97a35e20d9.jpg

ومن ثم يتم تعبئته بعلب مخصصه ::

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...eacacdbae2.jpg

وتحكم العلبة بغطاء مخصصوتعتبر هذه المرحلة هي الأخير في عملية التصنيع ، ومنها الى المستهلك ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bb9c806aa8.jpg

وهكذا تنتهي عملية التصنيع

فوائد ماء اللقاح

فوا ئد ماء اللقاح:-

لها قدره على تحسين الإنجاب لأنها تساعد على زيادة الحيوانات المنوية عند الرجال والتبويض عند النساء

القضاء على الإجهاد وإزالة الآثار الجانبية

تقوى الجسم في الأعمار المختلفة لأنها تحتوى على الأحماض الامينية والفيتامينات والإنزيمات والعناصر الهامة

تمنع ترسيب الدهون بالكبد وإزالة الكلسترول في الدم والتخلص من الدهون الزائدة بالجسم لاحتوائها على (اليسين - انوسيتول - نياسين - حمض الفوليك

علاج أمراض الشيخوخة وفقر الدم وزيادة مقاومة الجسم.

تساعد على فتح الشهية وتنظيم عمليات التحول الغذائي.

علاج ضغط الأوردة والشعيرات الدموية التي تمنع الإرتشاح لاحتوائها على (روتين – بيوفلافينورات
).
تفيد المرضى الذين يعالجون بالأدوية المشعة لان ماء اللقاح تختزل آثار الإشعاع على الدم والجسم
زيادة كرات الدم الحمراء ورفع نسبة الهيموجلوبين

تستخدم حديثا لعلاج الحالات النفسية والتهاب الأعصاب والتهاب أمراض العيون

يضاف العسل إلى ماء اللقاح لعلاج فيروسات الكبد

إضافة ماء اللقاح إلى العسل وغذاء الملكات والبروليس والجنسيح الأحمر والراوند تفيد في علاج الأمراض الفيروسية وأمراض الإيدز والأورام الخبيثة

تفيد أمراض السكر والضغط وتمنع النزيف الداخلي

يستخدم ماءاللقاح مع العسل كعلاج ناجح لمرضى زيادة حموضة المعدة وحالات قرح المعدة والإثنى عشر كما تفيد أمراض القولون العصبي كما ان حبوب اللقاح هي

علاج الإمساك المزمن