منتدى دمعـــة ولـــه - صدور بط بالمكرونة والمانجو، طريقة صدور البط مع المكرونة والبط ، مقادير صدور البط مع المكرونة والمانجو

http://www.dm3twlh.com/up/files/2id6...c6bpz67h3y.jpg

المقادير:

4شرائح صدور بط فيليه، مع الاحتفاظ بالجلد
270 جرام مكرونة إسباجيتي
1/3 كوب صويا صوص
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زيت سمسم
عصير ليمونة
ثمرة مانجو مقطعة شرائح
2 كوب جرجير
http://tha7kat-b.net/vb/storeimg/img_1362430112_867.gif

الطريقة
1- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2- يوضع البط في مقلاة تيفال على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح الجلد مقرمش، يدخل الفرن في صينية لمدة 5 دقائق أخرى، ثم تغطى الصينية بورق الفويل

وتترك لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى ينضج البط.
3- تسلق المكرونة في وعاء به ماء مغلي، ثم تصفى.
4- تخلط الصويا صوص وزيت السمسم والليمون والسكر وتصب نصف كمية الصلصة على المكرونة.
5- يقطع البط شرائح رقيقة، ويوضع في وعاء التقديم مع المانجو والجرير، ويرش عليه الصلصة المتبقية

صحة و هنااا على قلوبكم