منتدى دمعـــة ولـــه - عجينه مناسبه لكل المعجنات و الفطائر

منتدى دمعـــة ولـــه (https://www.dm3twlh.com/vb/index.php)

- أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه (https://www.dm3twlh.com/vb/forumdisplay.php?f=19)

- - عجينه مناسبه لكل المعجنات و الفطائر (https://www.dm3twlh.com/vb/showthread.php?t=14770)

اريج	08-30-2009 01:51 AM

عجينه مناسبه لكل المعجنات و الفطائر

طبعا تقدري تتحكمي بكمية العجينه بحسب الكاسه التي تستخدمينها فإذا أردت القليل من

العجينه أستخدمي كاسه صغيره ككأس الشاي و إذا أردت كميه أكبر أستخدمي كأس الماء الكبير

المقادير :

3 كاسات دقيق منخول

ربع كاسه سكر

واحد ونصف ملعقه أكل خميره

شويه ملح

أخلطي مع بعض هذه الكميه ثم أضيفي نصف كاسه زيت و تعجن بكاسه و ربع حليب دافئ و

الأفضل أن تخبطي العجينه مرارا حتى تتجانس ثم ضعيها في كيس نايلون لتخمر مدة ساعه تقريبا

ثم أعملي منها ما تشائين .

إلتزمي بالمقادير حتى لا تخرب عليك .

جار القمر

08-30-2009 02:20 AM