السمك الأحمر المحشي و المخبوز
 

</SECTION><SECTION class=bottom><SECTION class=ingredients>المكونات

1.8 كيلو سمك أحمر
6 شريحة خبز أبيض
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
8/1 ملعقة صغيرة زعتر بري
8/1 ملعقة صغيرة ميرمية
4 ملعقة كبيرة كرفس، مقطع ناعما
½1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة طماطم، مقطعة
صلصة التسقية:
3/4 كوب زيت، للسلطة
3 ملعقة كبيرة زبدة، ذائبة
½1 ليمون، معصور
صلصة التباسكو
3 ملعقة كبيرة صلصة ورشيستر
</SECTION><SECTION class=steps>الإعداد

1 يقلى الكرفس بالزبدة على نار خفيفة.

2 نضيف الطماطم و التباسكو، البقدونس، الزعتر، الميرمية و الخبز (ينقع الخبز بماء بارد و يعصر من الماء).

3 نخلط جميع المقادير بالمقلاة و نحشي الخليط بالسمك.

4 نغلق فتحة الحشو بأعواد خشبية و نخبز السمك بدون تغطيته بفرن مسخن مسبقا على درجة 350، نسقي السمك بالصلصة خلال الخبز.

5 نخبز السمك لمدة 10دقائق لكل كيلو سمك.

6 ترك ورقة مدهونة أو قماشة بيضاء تحت السمك يجعل نقلها الى صحن التقديم أسهل.

7 لعمل صلصة التسقية:

8 نخلط الزبدة، عصير الليمون، الملح، صلصة الورشستر و التباسكو مع اضافة الزيت بالتدريج.

9 تصب الصلصة فوق السمك قبل الخبز، و يسقى بها السمك.

</SECTION></SECTION></ARTICLE></MAIN><ASIDE role=complementary id=aside data-region="aside" data-id="40" data-m="{'i':40,'n':'aside','y':6}"><IFRAME id=dapIfM1 height=250 src="about<b></b>:blank" frameBorder=0 width=300 name=dapIfM1 scrolling=no></IFRAME>

رد: السمك الأحمر المحشي و المخبوز
 

عاد السمك شي ثاني يالبى

مدمن سمك <

شكرآ يالمزيونه

رد: السمك الأحمر المحشي و المخبوز
 

يسلمو


يعطيكي العافيه