كبسه باللحمه الضانى , مقادير الكبسه , طريقه تحضير الكبسه
http://www.dm3twlh.com/up/files/vwup...s6eixdo3r.jpeg المقادير صنوبر محمص , كيلو غرام بطاطا مقطعة مكعبات و مقلية ,5 حبات بهارات ناعمة , ملعقة صغيرة لحم مقطع بحجم عادي ,5 قطع بصلات مقطعة شرائح ,5 حبة أرز بسمتي ,3 كيلو غرام طريقة التحضير - نضع القدرعلى النار ونضع فيه قليلاً من السمن ونضع البهارات الصحيحة ثم اللحم ونقلب لمدة خمس دقائق - نضيف الماء ونتركه على النار حتى النضج ثم نخرج اللحم ونضع الرز في نفس الماء - نضيف الملح ونتركه حتى يستوي قليلاً ثم نصفيه ونضع قدراً على النار فيه قليلٌ من زيت ونضع البصل ونقلب حتى يذبل - نضيف اللحم ونقلبه ثم نضع البهارات الناعمة ماعدا الزعفران و نقلب الخليط بحرص ٍ - نضيف قليلاً من الملح ثم نضيف نصف كمية الرز ثم نرش الزعفران فوق - نضيف بقية الأرز الى القدر ونغلقه بأحكام ونتركه على نارٍ هادئةٍ لمدة 20 دقيقة - نقلبها فى طبق التقديم ونضع فوقه البطاطس المحمرة والصنوبر |
الساعة الآن 09:44 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
استضافه ودعم وتطوير وحمايه من استضافة تعاون