منتدى دمعـــة ولـــه - موس الشكولاته بالمكسرات , طريقه تحضير موس الشكولاته , مقادير موس الشكولاته

منتدى دمعـــة ولـــه (https://www.dm3twlh.com/vb/index.php)

- ركن العصائر :::::: والحلويات اللذيذة (https://www.dm3twlh.com/vb/forumdisplay.php?f=83)

موس الشكولاته بالمكسرات , طريقه تحضير موس الشكولاته , مقادير موس الشكولاته

http://www.dm3twlh.com/up/files/5wu9...7ak7fxxxr2.jpg

المقادير :
شوكولاتة سوداء – 200 غرام
زبدة (أو زيت) – 50 غرام
بيض – 6
سكر بودرة – 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير :
1- افصلي صفار البيض عن الزلال.
2- ذوّبي الشوكولاتة في البان ماري (حمام مائي) على نار خفيفة، ثم أضيفي الزبدة وصفار البيض. كما يمكنك تذويب الشوكولاتة مع الزبدة ثمّ إضافة صفار البيض. اسكبي المزيج في وعاء واتركيه ليبرد.
3- في هذا الوقت، أخفقي زلال البيض في وعاء ثانٍ حتى يصبح قوامه مثل الكريمة وأضيفي إليه السكر الناعم بشكلٍ تدريجي.
4- أسكبي مزيج زلال البيض والسكر فوق مزيج الشوكولاتة وامزجي المكونات برفق بالملعقة.
5- إسكبي المزيج في كاسات زجاجية وضعيها في الثلاجة لساعتين على الأقل قبل تذوّقها.

رد: موس الشكولاته بالمكسرات , طريقه تحضير موس الشكولاته , مقادير موس الشكولاته

http://forum.mn66.com/imgcache2/643932.gif

اسعدني ووجودك في المنتدى
وماتقدمه من اجمل المواضيع
المنوعه بجد مجهود في قمة
الروعه يسعدلي قلبك
وماننحرم من تواجدك
معنا يسلمووو جار القمر
http://www.mwadah.com/imgcache/66222.imgcache.gif