منتدى دمعـــة ولـــه - كيكه شكولاته بالتوفى , مقادير الكيك , طريقه تحضير الكيك

http://www.dm3twlh.com/up/files/r10t...at7biryf30.jpg

طريقة كيكية التوفي هي :
المقادير:2 كوب حليب بودرة 5 بيضات 1 ملعقة باكينج بودر1 كوب سكر ناعم 1 كأس زيت أو سمن نباتي

طريقة العمل :1- حمصي الحليب في طنجرة على النار إلا أن يصبح لونه بني فاتح 2- نضع البيض والباكينج بودر وقليل من الفانيلا والسمن والسكر في الخلاط ونخلطهم جيدا 3- نضع الخليط فوق الحليب المحمص ونخلطه جيدا 4- ندهن صينية بقليل من الزيت ونوزع الخليط عليها وندخلها الفرن طريقة التوفي هي عبارة عن علبة قشطة و1 كأس سكر ناعم نضع مقدار السكر على النا ونحركه حتى يذوب تماما ويصبح لونه ذهبي اللون ثم نضع علبه القشطة ونقلب بسرعة حتى لايتكتل الخليط ثم نرفعه عن النار وبعد أن نخرج الكيكة من الفرن نقوم بوضع التوفي على وجهها ونتركها تبرد قليلا ثم نضعها في الثلاجة وبالهنا والشفا