http://www.dm3twlh.com/up/files/2ygu...ilk7kyd1ip.jpg

المقادير

كوب طحين ، 2 بيضة ، نص كوب حليب ، كوب جبن مبروش ، معلقة كوب بكين باودر ، نص معلقة كوب ملح .

المكونات

نمزج كل من الطحين والملح والبكين باودر ثم نفصل البياض عن الصفار ونقوم بخلط الصفار جيداً مع اضافة الحليب اليه ثم يضاف الى خليط الطحين ويمزج جيداً ثم نضيف الجبن الى الخليط ثم نخفق بياض البيض جيداً وتصب فوق العجينة ويمزج بخفة بالملعقة الى ان يتجانس الخليط ثم نقوم بقليها بالزيت الغزير وبعد ذلك يضاف اليها القطر والف عافية