منتدى دمعـــة ولـــه - سندويشات جيب التاجر

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة لتحضير جيب التاجر- نفس السندويشات - ، طريقة سهلة وبسيطة .. والكل يقدر يسويها http://www.qataru.com/vb/images/s1/happy.gif

اخليكم مع الطريقة والصور http://www.qataru.com/vb/images/s1/smile.gif

******

المقادير:

كيس توست

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...8e3dc70816.jpg

بيض و بقسماط لتغليف التوست

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...f3d6080f9a.jpg

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...7f066a672d.jpg

قطعين صدر دجاج مسحب
بصله متوسطه
نص حبة فلفل-الأخضر-
قليل من الفلفل الأسود و الملح .
صويا صوص حسب الذوق .
فص ثوم مهروس
ملعقة جبنه سائله
ملعقة مايونيز
ملعقة قشطه
خس

ملاحظه ( يمكن الاكتفاء بالمايونيز من دون جبن وقشطه،ويكم أضافة أشياء أخرى حسب الرغبة )

الطريقه :

أولا لتحضير الجزء الخارجي:

ناخذ شريحتين توست ونحطهم فوق بعض

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...2187a39d3b.jpg

ونفردهم
http://www.shamoa.com/up//uploads/im...9a7f8312ce.jpg

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...966c779264.jpg

نجيب كاس او قطاعه دائريه ونضغط فيه على التوست عشان نقصه ( يفضل لو يكون قُطر الكوب كبير عشان تطلع كبيره )

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...90635ca7c7.jpg

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...3cee6b3490.jpg

نكمل على نفس المنوال .. لحد ما نوصل للكمية المطلوبة

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...42efdc9eff.jpg

نغمس قطع التوست بالبيض ونشيلها بسرعه عشان ماتشرب بيض كثير
http://www.shamoa.com/up//uploads/im...732cfb61da.jpg

بعدين نغطيه بالبقسماط

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...00114b63de.jpg

ثم تقلى بزيت غزير إلى ان تصبح ذهبيه .

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...9a089e6da2.jpg

نطلعها من الزيت ونضعها على ورق تصفية الزيت.

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...5b89ca2789.jpg

ثانيا لتحضير الحشوة:

نقلي البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم .

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...fb208e5cdc.jpg

وبعده الفلفل الأخضر .

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...58e8100ba1.jpg

نضيف الدجاج والفلفل الأسود وقليل من الملح .

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...a1f76fd016.jpg

نقلب لين ينضج وينشف ماءه ثم نضيف الصويا صوص

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...29b8995eb1.jpg

ونشيله من على النار

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...1b950c6acb.jpg

ونحط الجبن و المايونيز و القشطه

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...b31e519b8a.jpg

ونخلط

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...affc9c83af.jpg

الحين نبدأ بالحشو

نقص اقراص التوست بالنص

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...c509f0390b.jpg

واحشيه بالخس والحشوه التي تم تحضيرها ، او أي حشوه تحبين . وقدميها .

الشكل النهائي

http://www.shamoa.com/up//uploads/im...55f5e137a9.jpg