برياني الدجاج

[999]

المقادير:

1) دجاجه مقطعه ارباع خاليه من
الجلد ومسلوقه مع هيل وعود واحد قرفه + ماجي ابيض
وملح نصف سلقه للدجاج .
2) اربع كاسات رز ابو كاس مغسول ومنقوع لمدة ساعه
3) علبة لبن زبا دى يكون معاها فصان ثوم مدقوق+ ملعقتان ماء كادي+
ملعقة بهارات البريانى + ملعقه صفار الزعفران+ ملعقة قرفه مطحونه
4) بصله كبيره مقطعه شرائح خفيفه ومقليه




الطريقة:

يصفى الدجاج من ماء السلق ونتاكد من الملح ثم نضع مكان الدجاج الرز
كي يسلق نصف سلقه في هذه الأثناء نضع الدجاج المسلوق على اللبن
ونضع نصف كميه البصل المقلي معاه .
بعد ذلك ناخذ الرز المسلوق نصف سلقه ونصفيه من الماء الزائد
ونضع نصف كميه الرز في القدر ثم نضع فوقه خلطه اللبن مع الدجاج
ثم باقى الرز فوق الخلطه ونغلف الرز بورق القصدير ونغطيه على نار
هادئه حتى يتم سواه لمده ساعه تقريبا وعند التقديم يقلب بالملعقه
ويزين بباقي البصل والصنوبر.
ويقدم ..

وبالهناء والشفا


تحيااااااتي

<< ينتظر متى روان تطبخ برياني وترسل له هههههههههههه

[مخاوي الليل]

الله الله
مشكووور اخوي وحيد
وانت وش لك بشغلات البنات
ههههههههههههههههههههههه
لا يكون ناوي تفتح مطعم

مشكوور على موضوعك الرائع

[999]

أخــوي مخاوي الليل

يشرفني مرورك العطر
وتواصلك المستمر
ولا هنت يا الغالي ..

تحيااااااتي
وحيـــد

<< معليك خبره في الطبخ من كثر ما يروح الرحلات وطبعا الأعتماد على النفس هناك

[نايف]

الف الف شكر اخوي وحيد على هذه المشاركه
ونصيحتي لاتنتظر روان تطبخ البرياني
ان طبخته وارسلته لك زرتك انا بالمستشفى بقسم الباطنيه
ههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههه

[999]

ههههههههههههههه
ههههههههههههههه

أخوي نايف

يسعدني ويشرفني مرورك العطر
وتواصلك المستمر
واللــه يعطيك الف عافيه

دمت بووود
وحيـــد

[دمعة وله]

يؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ
>>>>>>>>>> تشم ريحة حش فيها يسمونه برياني الله يستر:)
يسلمو مشرفنا العام..على هالطبخه الرائعه
>>> تقول لوحيد ابشر البرياني جاهز بالهناء والعافيه

[999]

<< لين قال حق نايف لاتحش في كفيلتنا لأنها ما تستاهل ,, ما يسكت نايف
بعدين تراها بترسل لي من البرياني , لكن ماني عازم نايف على برياني روان هههههههههه

أختي روان

يسعدني ويشرفني مرورك العطر
وتواصلك المستمر
واللــه يعطيك الف عافيه
ولا هنتي أختي الكريمه

دمتي بووود
وحيـــد