طـــــــيف
04-19-2007, 10:25 PM
المقادير:
12 حبة توست منزوع الأطراف
حبة دجاج مسلوقة مع مرقتها
حبة بصل مفرومة
بهارات
ملح
جزر مفروم
فلفل رومي مفروم
شرائح زيتون
جبن موزيريلأ مبشور
الطريقة :
يغمس حبات التوست في مرق الدجاج ويرص في صينية صغيرة(6حبات)
تفرم الدجاجة وتكشن ( تحمس) مع البصل والجزر والبهارات والملح
وتوضع على التوست وثم توضع حبات التوست 6 الباقية بعد ما تغمس
أيضآ في المرق علي الخلطة بحيث تكون مثل الساندوتش .
ثم يوضع عليها طبقة من الباشميل وتزين بالجبن وشرائح الزيتون والفلفل
وتوضع في الفرن لمدة ربع ساعة وتقدم ساخنة
ملاحظة:
طريقة البشاميل هي :
كأسان حليب سائل
ثلاث ملاعق طحين
نصف إصبع زبدة
بيضة واحدة وتحرك على النار حتى يثقل قوامها
صحتين وهنا
12 حبة توست منزوع الأطراف
حبة دجاج مسلوقة مع مرقتها
حبة بصل مفرومة
بهارات
ملح
جزر مفروم
فلفل رومي مفروم
شرائح زيتون
جبن موزيريلأ مبشور
الطريقة :
يغمس حبات التوست في مرق الدجاج ويرص في صينية صغيرة(6حبات)
تفرم الدجاجة وتكشن ( تحمس) مع البصل والجزر والبهارات والملح
وتوضع على التوست وثم توضع حبات التوست 6 الباقية بعد ما تغمس
أيضآ في المرق علي الخلطة بحيث تكون مثل الساندوتش .
ثم يوضع عليها طبقة من الباشميل وتزين بالجبن وشرائح الزيتون والفلفل
وتوضع في الفرن لمدة ربع ساعة وتقدم ساخنة
ملاحظة:
طريقة البشاميل هي :
كأسان حليب سائل
ثلاث ملاعق طحين
نصف إصبع زبدة
بيضة واحدة وتحرك على النار حتى يثقل قوامها
صحتين وهنا