صفة خلية النحل اللذيذة

[سونه]

نوع الطبق:*مقبلاتالصعوبة:**سهلمجموع الوقت:*45 دقيقةوقت التحضير:**20 دقيقةوقت الطبخ:**25 دقيقةوجبات:**5

المكوّنات

*

دقيق*- 3 أكواب

*

حليب بودرة*- 3 ملاعق كبيرة

*

بايكنغ باودر*- ملعقة صغيرة

*

خميرة*- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة

*

ملح*- نصف ملعقة كبيرة

*

زيت*- ربع كوب

*

ماء*- كوب ونصف

*

سكر*- ملعقة كبيرة ونصف

*

للحشوة:

*

جبن كريم*- نصف كوب

*

للوجه:

*

بيض*مخفوق - 2

طريقة العمل

1- أخلطي الدقيق، الحليب، البايكنغ باودر، السكر والملح في وعاءٍ كبير.
2- ضعي الخميرة مع الماء والزيت في الخلاط الكهربائي واخلطي جيّداً.
3- أتركي الخميرة جانباً لحوالى 10 دقائق.
4- أحدثي فجوة في وسط خليط الدقيق ثمّ أضيفي مزيج الخميرة.
5- إعجني المكوّنات جيّداً بيديك حتى تتشكل عجينة لينة متماسكة.
6- غطّي العجينة وضعيها جانباً حتى تتخمّر ويتضاعف حجمها لحوالى ساعتين.
7- قسّمي العجينة إلى كرات.
8- إحشي كل كرة بالقليل من جبن الكريم ثمّ أغلقيها.
9- رصّي الدوائر جنباً إلى جنب في قالب خبز.
10- إدهني وجه خلية النحل بالبيض المخفوق ثمّ اخبزيها في فرنٍ محمّى حتى تصبح ذهبية اللون.