الهاشمية
08-25-2014, 07:03 AM
رولات الجلاش بالسوسيس
http://food.sabayagazine.com/wp-content/uploads/2011/10/Rolls-Gelash.jpg
المقادير
لفة جلاش
سويس
سمن ذايب
كوب للبن دافئ مذاب به قليل من الملح وفلفل أسود
الطريقة
نسلق السوسيس في ماء مغلي لمدة 5 دقائق
نفرد ورقة جلاش، وندهنها سمن، ونضع فوقها ورقة أخرى، وندهنا سمن.
ثم ورقة أخرى إلى أن يكونوا ثلاث طبقات.
ثم نضع قطعة السوسيس، ونلف رول مثل طريقة لف الكريب.
ونلفها رول وندهن الوجه سمن بكمية قليلة جدا.
بعد الانتهاء من تحضير الكمية كلها نضعها في الصينية المدهونة بالسمن.
ثم نضيف اللبن ع رولات الجلاش بكميات متقطعة، بواسطة فرشاة أو ملعقة صغيرة
وندخلها فرن مسخن من قبل ع درجة حرارة 200.
إلى أن ينضج الجلاش ويتحمر ويكون لونه ذهبي فاتح
♥ صحه وعافيه ♥
http://food.sabayagazine.com/wp-content/uploads/2011/10/Rolls-Gelash.jpg
المقادير
لفة جلاش
سويس
سمن ذايب
كوب للبن دافئ مذاب به قليل من الملح وفلفل أسود
الطريقة
نسلق السوسيس في ماء مغلي لمدة 5 دقائق
نفرد ورقة جلاش، وندهنها سمن، ونضع فوقها ورقة أخرى، وندهنا سمن.
ثم ورقة أخرى إلى أن يكونوا ثلاث طبقات.
ثم نضع قطعة السوسيس، ونلف رول مثل طريقة لف الكريب.
ونلفها رول وندهن الوجه سمن بكمية قليلة جدا.
بعد الانتهاء من تحضير الكمية كلها نضعها في الصينية المدهونة بالسمن.
ثم نضيف اللبن ع رولات الجلاش بكميات متقطعة، بواسطة فرشاة أو ملعقة صغيرة
وندخلها فرن مسخن من قبل ع درجة حرارة 200.
إلى أن ينضج الجلاش ويتحمر ويكون لونه ذهبي فاتح
♥ صحه وعافيه ♥