مناقيش الجبن بالنعناع

[الهاشمية]

http://www.sabayagazine.com/wp-content/uploads/2014/05/Manakish-cheese-with-mint.jpg

المقادير :

• 3/4 كوب لبن حليب
• 1/4 كوب ماء
• ملعقة كبيرة خميرة
• 1/2 2 كوب دقيق
• جبن كرافت مخلوط بنعناع
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب زيت
• بيض للدهن

الطريقة :

1 اعجني جميع المقادير مع بعضها في العجانة .

2 اتركي العجينة لمدة ساعتين ونصف في درجة حرارة الغرفة حتى تتخمر .

3 افردي العجينة بشكل دائري، ثم احشيها بالجبن ، ومن ثم يتم خبز المناقيش في الفرن .

4 تقطع نصفين وتزين بالنعناع الجاف أو الزعتر وتقدم .