دمعة وله
05-10-2014, 05:44 PM
المطفي ( مرق السمج الخاثر )
المحمر (العيش الاحمر بالشكر)
الخطوات والمقادير والشرح مع الصور
المحمر
2 كوب سكر تحرقينه على نار هاديه لما يصير مثل الكراميل
http://www.dm3twlh.com/up/files/pi80tg7txlkw1xgmjhwm.jpg
تضيفين له بشويش 3 كوب ماي وتخلينه يغلي شوي
http://www.dm3twlh.com/up/files/tpzo7ito1t5a1nnkan5t.jpg
بجدر ثاني حطي سمن نباتي وحبات هيل ومسمار وحمسيهم شوي وعقب حطي العيش المغسول والمنقع (3اكواب )
في صورة تحت مع المرق تبين السكر والماي بعد الطبخ
http://sh22y.com/vb/imgcache/168397sh22y.JPG (http://sh22y.com/vb/t344873.html)
http://www.dm3twlh.com/up/files/75i7mvv0wp9gkdbmwy32.jpg
صبي عليه ماي الشكر المحروق وخليه يطبخ
http://www.dm3twlh.com/up/files/vpy8o71mcroo9idtxqa3.jpg
راح تشوفينه بسرعه يشرب الماي وبعد العيش ما استوى ضيفي له ماي حار عادي كوب الى كوب ونص خليه يغلي شوي وعقب قصري النار وصبي عليه زعفران منقع بماي وماي ورد
http://sh22y.com/vb/imgcache/168400sh22y.JPG (http://sh22y.com/vb/t344873.html)
http://sh22y.com/vb/imgcache/168401sh22y.JPG (http://sh22y.com/vb/t344873.html)
لما حطيت الزعفران
غطي الجدر بقصدير والغطا وحطي الحديدة تحته على نار هاديه لما يتسكر
http://sh22y.com/vb/imgcache/168402sh22y.JPG (http://sh22y.com/vb/t344873.html)
السمج المطفي
حمسي بالترتيب
سمن -بصل مفروم ناعم -كزبر -شبنت -لومي اسود
3
ضيفي معجون طماط ومكعب ماجي خضار وتابعي التقليب
http://sh22y.com/vb/imgcache/168404sh22y.JPG (http://sh22y.com/vb/t344873.html)
http://www.dm3twlh.com/up/files/htqk2tpey6rq3zbvijya.jpg
3 -4 حبات طماط بالخلاط وعقب خليهم يطبخون مع كوب ماي عالنار بروحهم ربع ساعة وعقب ضيفيهم عالحمسة وضيفي ملح وذوقي
http://sh22y.com/vb/imgcache/168405sh22y.JPG (http://sh22y.com/vb/t344873.html)
خلي المرق يطبخ على نار هاديه
http://www.dm3twlh.com/up/files/wbivoorgtgrndnqzorfh.jpg
السمج اتبلينه ببهارات مخلوطة وملح من داخل وبرا وتغلفينه بالطحين
http://www.dm3twlh.com/up/files/wbivoorgtgrndnqzorfh.jpg
تقلينه بزيت مجرد تحمير
http://www.dm3twlh.com/up/files/yrnv9cu6z8bxw04hp86h.jpg
تحطين السمجة بالمرق طبعا مجرد ربع ساعة على نار هادية ماتحتاج السمجة طبخ واايد
http://www.dm3twlh.com/up/files/da0raobn8lqv86gyvp0b.jpg
المرق عقب ما استوى
النتيجة
نجبنا غدانا
المحمر
(على صوب سلطة بوملي ورمان )وطوفو صورة البقصم
http://sh22y.com/vb/imgcache/168412sh22y.JPG (http://sh22y.com/vb/t344873.html)
سمج بروحه للي مايحبون المرق
والمحمر مع المطفي
http://www.dm3twlh.com/up/files/xvp5wfjn1ty5aum6lf1m.jpg
تم بحمدالله
المحمر (العيش الاحمر بالشكر)
الخطوات والمقادير والشرح مع الصور
المحمر
2 كوب سكر تحرقينه على نار هاديه لما يصير مثل الكراميل
http://www.dm3twlh.com/up/files/pi80tg7txlkw1xgmjhwm.jpg
تضيفين له بشويش 3 كوب ماي وتخلينه يغلي شوي
http://www.dm3twlh.com/up/files/tpzo7ito1t5a1nnkan5t.jpg
بجدر ثاني حطي سمن نباتي وحبات هيل ومسمار وحمسيهم شوي وعقب حطي العيش المغسول والمنقع (3اكواب )
في صورة تحت مع المرق تبين السكر والماي بعد الطبخ
http://sh22y.com/vb/imgcache/168397sh22y.JPG (http://sh22y.com/vb/t344873.html)
http://www.dm3twlh.com/up/files/75i7mvv0wp9gkdbmwy32.jpg
صبي عليه ماي الشكر المحروق وخليه يطبخ
http://www.dm3twlh.com/up/files/vpy8o71mcroo9idtxqa3.jpg
راح تشوفينه بسرعه يشرب الماي وبعد العيش ما استوى ضيفي له ماي حار عادي كوب الى كوب ونص خليه يغلي شوي وعقب قصري النار وصبي عليه زعفران منقع بماي وماي ورد
http://sh22y.com/vb/imgcache/168400sh22y.JPG (http://sh22y.com/vb/t344873.html)
http://sh22y.com/vb/imgcache/168401sh22y.JPG (http://sh22y.com/vb/t344873.html)
لما حطيت الزعفران
غطي الجدر بقصدير والغطا وحطي الحديدة تحته على نار هاديه لما يتسكر
http://sh22y.com/vb/imgcache/168402sh22y.JPG (http://sh22y.com/vb/t344873.html)
السمج المطفي
حمسي بالترتيب
سمن -بصل مفروم ناعم -كزبر -شبنت -لومي اسود
3
ضيفي معجون طماط ومكعب ماجي خضار وتابعي التقليب
http://sh22y.com/vb/imgcache/168404sh22y.JPG (http://sh22y.com/vb/t344873.html)
http://www.dm3twlh.com/up/files/htqk2tpey6rq3zbvijya.jpg
3 -4 حبات طماط بالخلاط وعقب خليهم يطبخون مع كوب ماي عالنار بروحهم ربع ساعة وعقب ضيفيهم عالحمسة وضيفي ملح وذوقي
http://sh22y.com/vb/imgcache/168405sh22y.JPG (http://sh22y.com/vb/t344873.html)
خلي المرق يطبخ على نار هاديه
http://www.dm3twlh.com/up/files/wbivoorgtgrndnqzorfh.jpg
السمج اتبلينه ببهارات مخلوطة وملح من داخل وبرا وتغلفينه بالطحين
http://www.dm3twlh.com/up/files/wbivoorgtgrndnqzorfh.jpg
تقلينه بزيت مجرد تحمير
http://www.dm3twlh.com/up/files/yrnv9cu6z8bxw04hp86h.jpg
تحطين السمجة بالمرق طبعا مجرد ربع ساعة على نار هادية ماتحتاج السمجة طبخ واايد
http://www.dm3twlh.com/up/files/da0raobn8lqv86gyvp0b.jpg
المرق عقب ما استوى
النتيجة
نجبنا غدانا
المحمر
(على صوب سلطة بوملي ورمان )وطوفو صورة البقصم
http://sh22y.com/vb/imgcache/168412sh22y.JPG (http://sh22y.com/vb/t344873.html)
سمج بروحه للي مايحبون المرق
والمحمر مع المطفي
http://www.dm3twlh.com/up/files/xvp5wfjn1ty5aum6lf1m.jpg
تم بحمدالله