دمعة وله
04-23-2014, 02:42 AM
حمسة الربيان (http://www.3kalam.com/vb/t108863.html) مع الرز (http://www.3kalam.com/vb/t108863.html) الابيض
http://www.hawaaworld.com/up/get-ub2ijyxj.gif (http://www.3kalam.com/vb/t108863.html)
المقادير و الطريقة:
ربيان منظف ومغسول ومهم جدا يا بنات تنزعون الخيط الاسود بالظهر
وكركم ... وملح ... وماء للطبخ ...
اول شي انظف الربيان واحط الماء على النار ولما يسخن انزل عليه الربيان واضيف له الملح والكركم واخليه لما يستوي ثم اصفيه ... والوقت ياخذ حوالي النص ساعه او ساعه الا ربع على حسب حجم الربيان
احمس البصل والثوم بالزيت القليل ثم اضيف ملعقه معجون طماط (لاتكثرون حتى مايروح طعم الربيان ) ولما يبتدي يذوب اشوي اضيف عليه الربيان ثم البهارات والكركم ثم الاشبت المفروم واحركه على هالحال تقريبا ربع ساعه
الحين اطبخ الرز بالطريقه العاديه .. احط ماء مغلي واضيف عليه الملح وملعقة زيت وكم حبة فلفل اسود ... وممكن اعواد دارسين اذا تحبين ... ولما يغلي اضيف الرز المغسول والمنقوع ... ولما يستوي اصفيه ... اضع في القدر (نفس القدر اللي طبخنا فيه الرز ) زيت ولما يسخن انزل عليه الرز المصفى واحط عليه صفار الزعفران المنقوع بالماء... ثم اضيف عليه حمسة (http://www.3kalam.com/vb/t108863.html) الربيان حتى ياخذ ريحة الربيان الشهيه ... واتركه على نار هاديه جدا بعد ما اضع تحته حديده لمدة ساعه الا ربع او نص ساعه...ثم اقدمه مع الدقوس
http://www.hawaaworld.com/up/get-qfqbo9we.gif (http://www.3kalam.com/vb/t108863.html)
http://www.hawaaworld.com/up/get-ub2ijyxj.gif (http://www.3kalam.com/vb/t108863.html)
المقادير و الطريقة:
ربيان منظف ومغسول ومهم جدا يا بنات تنزعون الخيط الاسود بالظهر
وكركم ... وملح ... وماء للطبخ ...
اول شي انظف الربيان واحط الماء على النار ولما يسخن انزل عليه الربيان واضيف له الملح والكركم واخليه لما يستوي ثم اصفيه ... والوقت ياخذ حوالي النص ساعه او ساعه الا ربع على حسب حجم الربيان
احمس البصل والثوم بالزيت القليل ثم اضيف ملعقه معجون طماط (لاتكثرون حتى مايروح طعم الربيان ) ولما يبتدي يذوب اشوي اضيف عليه الربيان ثم البهارات والكركم ثم الاشبت المفروم واحركه على هالحال تقريبا ربع ساعه
الحين اطبخ الرز بالطريقه العاديه .. احط ماء مغلي واضيف عليه الملح وملعقة زيت وكم حبة فلفل اسود ... وممكن اعواد دارسين اذا تحبين ... ولما يغلي اضيف الرز المغسول والمنقوع ... ولما يستوي اصفيه ... اضع في القدر (نفس القدر اللي طبخنا فيه الرز ) زيت ولما يسخن انزل عليه الرز المصفى واحط عليه صفار الزعفران المنقوع بالماء... ثم اضيف عليه حمسة (http://www.3kalam.com/vb/t108863.html) الربيان حتى ياخذ ريحة الربيان الشهيه ... واتركه على نار هاديه جدا بعد ما اضع تحته حديده لمدة ساعه الا ربع او نص ساعه...ثم اقدمه مع الدقوس
http://www.hawaaworld.com/up/get-qfqbo9we.gif (http://www.3kalam.com/vb/t108863.html)