مكرونة بالبروكلى والطماطم

[الهاشمية]

مكرونة بالبروكلى والطماطم المجففة









http://www.sabayagazine.com/wp-content/uploads/2014/02/Pasta-broccoli-and-dried-tomatoes.jpg


المقادير :

• 1/2 1 كوب بروكلي مقطع
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حب
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
• 50غم بندورة مجففة مفرومة
• 1/2 1 كوب مكرونة
• ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة :

1. نسلق المكرونة بإضاف القليل من الملح والزيت.
2. نسلق البروكلي لمدة دقيقتين بالماء المغلي.
3. في إناء على النار نضيف زيت الزيتون والفلفل الأحمر الحب والثوم والبروكلي والبندورة المجففة ثم الفلفل, نقلبها ونتركها على النار مدة دقيقة.