الهاشمية
05-22-2013, 01:04 PM
حلوى الدونتس
http://www.alfajertv.com/bedata/image/200x300/OTQ0Mjg=.jpg
مقادير العجينة:
-4 كوب دقيق.
-كوب ماء دافئ.
-ملعقة كبيرة ملح.
-ملعقة كبيرة خميرة.
-2 ملعقة كبيرة سكر.
-½ ملعقة صغيرة فانيليا.
-½ ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
-½ كوب زبدة.
-¼ كوب لبن.
-زيت للقلي.
-3 بيضات.
للتزيين:
-½ كوب سكر بودرة.
-½ كوب قرفة مطحونة.
-½ كوب شيكولاتة مبشورة.
طريقة التحضير:
-دوّبي الخميرة في الماء الدافي مع ملعقة كبيرة من السكر، وخليها لمدة 5 دقائق حتى تخمر.
-اخلطي الدقيق مع ملعقة السكر الباقية والبيكينج باودر والملح.
-ضيفي باقي المقادير الموجودة عندك للخليط السابق واعجنيهم مع بعض لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك اضيفي الخميرة، واستمري في العجن لمدة ربع ساعة حتى كل المقادير تتخلط مع بعضها جيدا.
-حطّي العجينة في صينية مدهونة بشوية زيت، وغطّيها بفوطة لمدة ساعة حتى تخمر وحجمها يزيد.
-رشّي رخامة المطبخ بالدقيق، وافردي العجينة عليها بسُمك 2 سم، وقطّعيها باستخدام كاس كبير على شكل دوائر، وقطّعي كل دائرة إلى دائرة أصغر باستخدام كاس أصغر.
-اتركي العجينة لمدة ربع ساعة حتى ترتاح، وبعد كده حمّريها في الزيتحتى يصبح لونها ذهبي، وارفعيها على مناديل ورق لكي تتشرّب أي زيت موجود فيها.
-زيّني الدونتس بالسكر البودرة أو بالشيكولاتة أو المربى،
http://www.alfajertv.com/bedata/image/200x300/OTQ0Mjg=.jpg
مقادير العجينة:
-4 كوب دقيق.
-كوب ماء دافئ.
-ملعقة كبيرة ملح.
-ملعقة كبيرة خميرة.
-2 ملعقة كبيرة سكر.
-½ ملعقة صغيرة فانيليا.
-½ ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
-½ كوب زبدة.
-¼ كوب لبن.
-زيت للقلي.
-3 بيضات.
للتزيين:
-½ كوب سكر بودرة.
-½ كوب قرفة مطحونة.
-½ كوب شيكولاتة مبشورة.
طريقة التحضير:
-دوّبي الخميرة في الماء الدافي مع ملعقة كبيرة من السكر، وخليها لمدة 5 دقائق حتى تخمر.
-اخلطي الدقيق مع ملعقة السكر الباقية والبيكينج باودر والملح.
-ضيفي باقي المقادير الموجودة عندك للخليط السابق واعجنيهم مع بعض لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك اضيفي الخميرة، واستمري في العجن لمدة ربع ساعة حتى كل المقادير تتخلط مع بعضها جيدا.
-حطّي العجينة في صينية مدهونة بشوية زيت، وغطّيها بفوطة لمدة ساعة حتى تخمر وحجمها يزيد.
-رشّي رخامة المطبخ بالدقيق، وافردي العجينة عليها بسُمك 2 سم، وقطّعيها باستخدام كاس كبير على شكل دوائر، وقطّعي كل دائرة إلى دائرة أصغر باستخدام كاس أصغر.
-اتركي العجينة لمدة ربع ساعة حتى ترتاح، وبعد كده حمّريها في الزيتحتى يصبح لونها ذهبي، وارفعيها على مناديل ورق لكي تتشرّب أي زيت موجود فيها.
-زيّني الدونتس بالسكر البودرة أو بالشيكولاتة أو المربى،