عمل كنافة المها, مقادير الكنافه , مقادير الكنافه

[جار القمر]

http://www.dm3twlh.com/up/files/9wboeudn98awjfkmo4qo.jpeg (http://www.dm3twlh.com/up/)

المقادير
جبن أبيض مبشور ناعماً,0.75 كوب
سكر (الحشوة),2 ملعقة
فانيلا (الحشوة), ملعقة
بيض (الحشوة), حبة
حليب (الحشوة),3 ملاعق
نشا (الحشوة),2 ملعقة
ماء (الحشوة), كوب
سكر خشن , فنجان
زبدة , أصبع
كنافة ,0.50 كيلو
شيرة ,2 كوب
مكسرات ,0.25 كوب


طريقة التحضير
- تفتت الكنافة وتذوّب فوقها الزبده ثم يضاف لها السكر ويحرك جيداً.

- خلط جميع مكونات الحشوة وتوضع على النار حتى يغلظ قوامها

- يرص نصف مقدار الكنافة في الصينية ثم تصب الحشوة السابقة وترش بالجبنة.

- توزع باقي الكنافة فوق الحشوة، ثم ترص جيداً وتدخل الفرن حتى تتحمر من الأسفل والأعلى.

- تخرج كنافة المها من الفرن وتقلب في طبق ثم تسقى بالشيرة وتزين بالمكسرات.

[الهاشمية]

http://www.lakii.com/vb/smile/23-35.gifتسلم لنا يا قمرhttp://www.lakii.com/vb/smile/23-35.gif

http://www.lakii.com/vb/smile/23-34.gifدمت متميز دائماhttp://www.lakii.com/vb/smile/23-34.gif