عمل الأرز مع الفطر الامريكى , مقادير الارز , طريقه تحضير الارز

[جار القمر]

http://www.dm3twlh.com/up/files/yq0tujlgvvsthqyxy6jy.jpeg (http://www.dm3twlh.com/up/)

المقادير
بصل شرائح, حبة
ثوم مهروس,2 فص
زيت ,2 ملعقة كبيرة
أرز بسمتي ,3 كوب
فطر مقطع شرائح,2 كوب
كزبرة ناشفة , حسب الرغبة
مرقة دجاج ,4 كوب
فلفل أسود , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
بصل أخضر ناشف, عود


طريقة التحضير
- أنقعي الأرز في ماءٍ دافىءٍ
- ضعي القليل من الزيت في إناءٍ متوسط الحجم , ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم

- أضيفي الفطر وقلبي حتى يصبح طرياً

- أضيفي البهارات والملح وقلبي الخليط جيداً حتى يتجانس

- أضيفي الأرز , وأغمريه بمرقة الدجاج , ثم أغلقي الإناء لمدة نصف ساعة

- زيني الطبق بالمكسرات

- يقدم الأرز بالفطر إلى جانب اللبن