طريقة عمل رز بالبازلاء ، أشهى رز بالبازلاء، رز بالبازلاء روعة [الأرشيف]

جار القمر

03-06-2013, 06:59 PM

http://www.dm3twlh.com/up/files/7ntnn3l6xecxbezhsyvi.jpg (http://www.dm3twlh.com/up/)

المقادير:

-لحم مفروم

-بازلاء مجمدة

-مكسرات محمصة

-شوية زبيب

-كمية من الرز

-ملح فلفل

-وزيت

الطريقة:

-نسخن الزيت في القدر نحط اللحم المفروم ونحمره لين ينضج وتنشف ميّّته

-نظيف البازلا وملح والفلفل الاسود المطحون

-وفي هالاثناء نكون سلقنا الأرز مشخول بالطريقة العادية ملح وماي وشوية بهارات صحيحة “هيل عود دارسين شوية مسمار” -نحط نص كمية الأرز في قاع القدر

-وبعدها طبقة اللحم والبازلاء

-وطبقة الزبيب المحمص والمكسرات المحمصة

-نرجع نضيف الطبقة الثانية من باقي الرز ونحط عليه قطع زبدة ونغطي القدر ونخلية على نار هادية 20 دقيقة