جار القمر
03-02-2013, 12:17 PM
http://www.dm3twlh.com/up/files/lkjtill8rvdia7t4osu7.jpeg (http://www.dm3twlh.com/up/)
المقادير :
قشطة (لتحضير التوفو), علبة
جوز الهند , كوب
بيض ,3 حبات
زبدة لورباك ,227 غرام
فانيليا , ملعقة
سكر , كوب
نيدو بودره ,1.50 كوب
سكر (لتحضير التوفو), فنجان
الطريقة :
- اخلطي البيض مع السكر و الفانيليا في الخلاط جيداً، ثم ضيفي جوز الهند.
- ذوّبي الزبده على نارٍ هادئةٍ، و ضيفي عليها النيدو البودره و قلّبي حتى تحمر قليلاً، ثم ضعيها على الخليط و اخلطيها جيداً .
- ضعي المزيج في صينيةٍ مستطيلةٍ وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 من الأسفل حتى تحمر الحواف قليلاً و تترك الصينيه من 10 - 15 دقيقةٍ تقريباً ثم من الأعلى حتى تصبح ذهبية اللون، وبعدها اتركيها في الفرن لتكتسب الحرارة و حضري الصوص أو التوفو في هذه الأثناء .
- تحضير التوفو :
- ضعي السكر على نارٍ هادئة، حتى تذوب و يحمر لونها قليلاً .
- ضيفي القشطة و قلّبيها فترةً حتى تختفي التكتلات وتصبح سائلةً خاليةً من تكتلات السكر و ضيفيها على الكيك ثم قطعيها و قدميها .
المقادير :
قشطة (لتحضير التوفو), علبة
جوز الهند , كوب
بيض ,3 حبات
زبدة لورباك ,227 غرام
فانيليا , ملعقة
سكر , كوب
نيدو بودره ,1.50 كوب
سكر (لتحضير التوفو), فنجان
الطريقة :
- اخلطي البيض مع السكر و الفانيليا في الخلاط جيداً، ثم ضيفي جوز الهند.
- ذوّبي الزبده على نارٍ هادئةٍ، و ضيفي عليها النيدو البودره و قلّبي حتى تحمر قليلاً، ثم ضعيها على الخليط و اخلطيها جيداً .
- ضعي المزيج في صينيةٍ مستطيلةٍ وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 من الأسفل حتى تحمر الحواف قليلاً و تترك الصينيه من 10 - 15 دقيقةٍ تقريباً ثم من الأعلى حتى تصبح ذهبية اللون، وبعدها اتركيها في الفرن لتكتسب الحرارة و حضري الصوص أو التوفو في هذه الأثناء .
- تحضير التوفو :
- ضعي السكر على نارٍ هادئة، حتى تذوب و يحمر لونها قليلاً .
- ضيفي القشطة و قلّبيها فترةً حتى تختفي التكتلات وتصبح سائلةً خاليةً من تكتلات السكر و ضيفيها على الكيك ثم قطعيها و قدميها .