فطائر الدونت المقليه , مقادير الدونت , طريقه تحضير الدونت

[جار القمر]

http://www.dm3twlh.com/up/files/zmga48l0ksqonlkg70mj.jpeg (http://www.dm3twlh.com/up/)

المكونــات

2 ك دقيق
2/1 م/ص ملح
4/1 م/ك خميرة
1 بيض مخفوق
4-6 م/ك حليب
1 م/ك سكر
4/1 ك مربي

الطريقة :-

- في العجان يضاف الدقيق والسكر والملح والخميرة ثم البيضة المضروبة ثم الحليب ويقلب جيداً حتى يتجانس الخليط.
- يتم إضافة المزيد من الحليب إذا احتاجت العجينة.
- يغطى العجين بورق بلاستيك، ثم يترك ليتخمر.
- ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة بسماكة رفيعة.
- تقطع العجينة لدوائر متوسطة الحجم، ثم ترش بالماء وتحشي بمربي التوت/الفراولة/البرتقال / الجناش البارد*.
- تغلق قطع العجين وتشكل بشكل كرات صغيرة ثم تترك لتتخمر.
- تقلى الكرات ثم ترش بالسكر البودرة.


ملحوظة :-

* جناش ( مزيج من الكريمة اللبانى الساخنة والمذاب بها شكولاتة خام سائلة).
* يمكن أن تزين فطائر الدونت بشكولاتة سايحة عندما تبرد.

[الهاشمية]

تسلم ايدك يا قمرhttp://files.fatakat.com/2009/12/1260365243.gif

http://files.fatakat.com/2009/12/1260365243.gifبــجـــــد مجــــهـــود رائـــــــــــع

http://forums.fatakat.com/images/bigsmilies/mood0.gif

http://files.fatakat.com/2009/3/1236786883.gif