القرنبيط المقلي بالكزبرة

[الهاشمية]

http://ube.azyya.com/uploads2/12042823584894.jpg


المقادير:


كيلو قرنبيط مقطع قطع متساوية
و مسلوق 5 دقائق
3 م ك دقيق
بيضتان
1/2 م ص كمون
1/2 م ص فلفل أسود
1/2 م ص ملح
1/2 م ص ثوم بودرة
1/2 م ص كزبرة ناشفة
2 م ك كزبرة خضراء مفرومة
1/2 ك ماء
زيت غزير للقلي


الطريقة : نسخن الزيت .
نمزج كل المقادير ما عدا القرنبيط .
يغمس القرنبيط في الخليط ثم يقلى مباشرة في الزيت مع مراعاة ان لا يكون الزيت ساخناً جداً حتى لا يحترق .
http://fashion.azyya.com/images/smilies/11_1_207[1].gif