خبز النان الهندي بجبنة الشيدر

[عزوزز]

المقــــادير:
- كوب صغيره زيت
- كوب و ربع ماء دافي
- ملعقه كبيره خميره فوريه
- ثلاث ملاعق سكر
- رشه ملح
- ثلاث أكواب دقيق ابيض

http://www.q8castle.com/uploaded/310692_01298753711.jpg

طريقة التحضير:
تقومي بجمع المقادير الجافه وتحركينها بملعقه خشب حتى تتجانس
ثم تضعين عليها المقادير السائله وتعجنيها جيدا ثم تكوريها هكذا

http://www.q8castle.com/uploaded/310692_11298753711.jpg

ثم تغطى لمده ربع ساعه او حتى يتضاعف حجمها هذا حجمها بعد ان تتضاعف


الحشوه

: جبن شيدر

http://www.q8castle.com/uploaded/310692_21298753711.jpg

ثم تقومين بقطع جزء من العجينه وتحشينه بالجبن بهذه الطريقه

http://www.q8castle.com/uploaded/310692_31298753711.jpg

ثم تتكوريها بحيث تكون مثل الكره هكذا

http://www.q8castle.com/uploaded/310692_01298754168.jpg

وتقومين بعدها بفرد هذه الكره بالفراده او(الشوبك) مع رش السطح والعجينه والفراده بالدقيق حتى لا تلتصق

http://www.q8castle.com/uploaded/310692_11298754168.jpg

ثم ضعيها في الصينيه الخاصه بالفرن واتركيها لمده عشر دقائق
حتى تختمر قليلا
http://www.q8castle.com/uploaded/310692_21298754168.jpg

بعدها ادخليها للفرن بدرجه حراره معتدله مع فتح الشوايه العلويه بمعنى اصح افتحي الفرن اعلى واسفل


هذا الخبز بعد خروجه من الفرن

http://www.q8castle.com/uploaded/310692_31298754168.jpg
http://www.q8castle.com/uploaded/310692_01298754582.jpg

بالعافيه عليكم http://www.srq3a.com/vb/images/smilies/a%20(47).gif

[الهاشمية]

يسلموو عزوززز شكلها خطيره يعطيك العافيه مبدع ياغالي


http://www.alqaly.com/vb/mwaextraedit4/extra/58.gif

[عزوزز]

يسلمووو الهاشمية على مرورك

نورتي الصفحة

http://up.3dlat.com/uploads/129323066418.gif