عزوزز
06-05-2011, 06:36 PM
لازانيا بطريقه جديده وتواجه قدام الضيوف
http://imagecache.te3p.com/imgcache/5e6d59ba797999957b8a8c7d8cd204fa.jpg
الطريقه والمقادير
المواد اللازمة :
=========
شرائح عجينة معكرونة اللازانيا
جبنه صفرة مبشورة
زبدة لدهن الصينية
مكونات صلصة اللحمة :
=============
أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون
حبة بصل مفرومة ناعماً
نصف ملعقة صغيرة ثوم
حبة فليفله خضراء مفرومة ناعماً
حبة فليفله حمراء مفرومة ناعماً
حبة جزر مبشورة
فطر شرحات
نصف كيلو لحمة مفرومة
أربع حبات بندورة وسط مقشرة و مفرومة ناعماً
مكعبان ماجي
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملعقتان طعام معجون الطماطم
نصف ملعقة صغيرة دبس فليفلة ( اختياري )
ملعقة صغيرة أوريغانو ( زعتر ورق ناشف )
مكونات صلصة البيشاميل :
===============
ستة أكواب حليب
ستة ملاعق طحين أبيض
مكعبان ماجي ( اختياري )
ملح و فلفل أبيض و جوز الطيب
ثلاث ملاعق زبدة
او اعمليها بطريقتك المهم هنا الشكل يتغير
** الطريقه من موقع أجنبي
اول شي نغلي اللزانيا ونصفها بقدر الفرن
http://imagecache.te3p.com/imgcache/fbb1e39683163b4441ff0ce82ec6741c.jpg
وهني شكلها انا طبعا استخدمت اللزانيا العادية مب المشرشبه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/e64d98f07c6b865f97685d67c720e37e.jpg
وبعدين نبدا نحط الطبقات طبعا اللي تبينه بس تبدين بالباشميل علشان يلزق اللزانيا تحته انا حطيت بعده ببروني
http://imagecache.te3p.com/imgcache/24e3ce802cb817ad436f237147a59ae8.jpg
بعدين طبقة لزانيا
http://imagecache.te3p.com/imgcache/bf17a7485650cb19f7fb0f9409ed173e.jpg
بعدين حمسة سبانخ وجبن او اي نوع خضار تحبينه مع اي نوع جبنة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/92badf53d9f7a4034cfaa04e2e5e1d79.jpg
بعدين طبقة لزانيا
http://imagecache.te3p.com/imgcache/02cf95845374adc0bb28e2c7663656fa.jpg
بعدين اي جبن تحبين بس مختلف عن الاول انا حطيت برميزان مبشور
http://imagecache.te3p.com/imgcache/0a6826603c3e3499195bad5440ac93a0.jpg
بعدين طبقة لزانيا
http://imagecache.te3p.com/imgcache/5f1bd18ab0d49ecce6fba392a5107e73.jpg
وبعدين طبقة عصاج لحمة او حمسة دجاج او خضار النوع اللي تحبيه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/e86d0a4987a0e4a90f6a8ed970eae1da.jpg
وبعدين طبقة لزانيا
http://imagecache.te3p.com/imgcache/b6750b6909bc1bb77f611d6cf110b1c9.jpg
وبعدين طبقة بشاميل علشان تلزق اللزانيا ووتماسك
http://imagecache.te3p.com/imgcache/2c22d93332caa7fce984ced8c3e55ac4.jpg
وهذا شكلها العام وندخلها الفرن للتحمير
http://imagecache.te3p.com/imgcache/a1eaa37790491b5c80916e488d9d6311.jpg
وهذا بعد الفرن
http://imagecache.te3p.com/imgcache/acaa14ed4a0ce86eb5103ceae6ed31d1.jpg
نقلبها بحذر
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4009fc3af7d3e0760256aac2e44e1d92.jpg
والنتيجة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/804142334d890d79ba9241c13732d6e6.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4009fc3af7d3e0760256aac2e44e1d92.jpg
حبايبي طبعا تقدرين تحطين اللي تبين بس احرصوا ان بين الطبقة والثانية لزانيا وان يكون في طبقة بشاميل تحت وفوق
http://imagecache.te3p.com/imgcache/5e6d59ba797999957b8a8c7d8cd204fa.jpg
الطريقه والمقادير
المواد اللازمة :
=========
شرائح عجينة معكرونة اللازانيا
جبنه صفرة مبشورة
زبدة لدهن الصينية
مكونات صلصة اللحمة :
=============
أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون
حبة بصل مفرومة ناعماً
نصف ملعقة صغيرة ثوم
حبة فليفله خضراء مفرومة ناعماً
حبة فليفله حمراء مفرومة ناعماً
حبة جزر مبشورة
فطر شرحات
نصف كيلو لحمة مفرومة
أربع حبات بندورة وسط مقشرة و مفرومة ناعماً
مكعبان ماجي
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملعقتان طعام معجون الطماطم
نصف ملعقة صغيرة دبس فليفلة ( اختياري )
ملعقة صغيرة أوريغانو ( زعتر ورق ناشف )
مكونات صلصة البيشاميل :
===============
ستة أكواب حليب
ستة ملاعق طحين أبيض
مكعبان ماجي ( اختياري )
ملح و فلفل أبيض و جوز الطيب
ثلاث ملاعق زبدة
او اعمليها بطريقتك المهم هنا الشكل يتغير
** الطريقه من موقع أجنبي
اول شي نغلي اللزانيا ونصفها بقدر الفرن
http://imagecache.te3p.com/imgcache/fbb1e39683163b4441ff0ce82ec6741c.jpg
وهني شكلها انا طبعا استخدمت اللزانيا العادية مب المشرشبه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/e64d98f07c6b865f97685d67c720e37e.jpg
وبعدين نبدا نحط الطبقات طبعا اللي تبينه بس تبدين بالباشميل علشان يلزق اللزانيا تحته انا حطيت بعده ببروني
http://imagecache.te3p.com/imgcache/24e3ce802cb817ad436f237147a59ae8.jpg
بعدين طبقة لزانيا
http://imagecache.te3p.com/imgcache/bf17a7485650cb19f7fb0f9409ed173e.jpg
بعدين حمسة سبانخ وجبن او اي نوع خضار تحبينه مع اي نوع جبنة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/92badf53d9f7a4034cfaa04e2e5e1d79.jpg
بعدين طبقة لزانيا
http://imagecache.te3p.com/imgcache/02cf95845374adc0bb28e2c7663656fa.jpg
بعدين اي جبن تحبين بس مختلف عن الاول انا حطيت برميزان مبشور
http://imagecache.te3p.com/imgcache/0a6826603c3e3499195bad5440ac93a0.jpg
بعدين طبقة لزانيا
http://imagecache.te3p.com/imgcache/5f1bd18ab0d49ecce6fba392a5107e73.jpg
وبعدين طبقة عصاج لحمة او حمسة دجاج او خضار النوع اللي تحبيه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/e86d0a4987a0e4a90f6a8ed970eae1da.jpg
وبعدين طبقة لزانيا
http://imagecache.te3p.com/imgcache/b6750b6909bc1bb77f611d6cf110b1c9.jpg
وبعدين طبقة بشاميل علشان تلزق اللزانيا ووتماسك
http://imagecache.te3p.com/imgcache/2c22d93332caa7fce984ced8c3e55ac4.jpg
وهذا شكلها العام وندخلها الفرن للتحمير
http://imagecache.te3p.com/imgcache/a1eaa37790491b5c80916e488d9d6311.jpg
وهذا بعد الفرن
http://imagecache.te3p.com/imgcache/acaa14ed4a0ce86eb5103ceae6ed31d1.jpg
نقلبها بحذر
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4009fc3af7d3e0760256aac2e44e1d92.jpg
والنتيجة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/804142334d890d79ba9241c13732d6e6.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4009fc3af7d3e0760256aac2e44e1d92.jpg
حبايبي طبعا تقدرين تحطين اللي تبين بس احرصوا ان بين الطبقة والثانية لزانيا وان يكون في طبقة بشاميل تحت وفوق