صيف كام سعودي كام شات غرور كام شات غزل كام شات الوله شات حبي شات صوتي
طريقة تحضير قالب الدجاج - منتدى دمعـــة ولـــه

         :: مكتب توفير عمالة فى مصر للاتصال 00201003629993 (آخر رد :مايكول)       :: سورة الممتحنة من هي الممتحنة !!؟ (آخر رد :غلا)       :: تعرّف على الفرق بين الإضاءة البيضاء والإضاءة الصفراء (آخر رد :وردة الكويت)       :: المواد المختلفة في التصميم الداخلي والأثاث (آخر رد :وردة الكويت)       :: الزجاج وتطبيقاته في التصميم الداخلي (آخر رد :وردة الكويت)       :: مراحل تصنيع الزجاج (آخر رد :وردة الكويت)       :: مهم (آخر رد :دموع العشاق)       :: رحلتك للسياحة (آخر رد :wego)       :: ماهو فضل العمرة؟ (آخر رد :دمعة وله)       :: دعاء آخر ساعة من يوم الجمعة قصير (آخر رد :غلا)      

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :
قريبا
قريبا

العودة   منتدى دمعـــة ولـــه > عالم المرأه > أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه للمأكولات العربية والغربية وجميع أنواع الحلويات

طريقة تحضير قالب الدجاج

،مقادير قالب الدجاج المقادير شريحتان من صدر الدجاج، مقطعتان إلى شرائح طويلة وسميكة نصف كوب من الزيت للقلي 3 ملاعق طعام

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-01-2014, 02:37 AM   #1
مشرفة عامه


الصورة الرمزية الهاشمية
الهاشمية غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10482
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 أخر زيارة : 11-14-2018 (03:07 AM)
 المشاركات : 14,665 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
حلمي بأن اكون انا كما انا وهُم ..!! هُم لن احتاج لهُم فيما بعد .

لوني المفضل : Brown
افتراضي طريقة تحضير قالب الدجاج




،مقادير قالب الدجاج


156357khleeg.jpg


156358khleeg.jpg







المقادير


شريحتان من صدر الدجاج، مقطعتان إلى شرائح طويلة وسميكة
نصف كوب من الزيت للقلي
3 ملاعق طعام من دقيق الذرة
3 ملاعق طعام من الدقيق
ملح وفلفل أبيض
بيضتان مخفوقتان قليلا
زيت لقلي اللحم
3 حبات من الفطر الصيني ذات الشكل الدائري في الماء
رأس فلفل أحمر حريف مفروم أو رأسان من الفلفل الأحمر الحريف المجفف، مفرومان
3 إلى 4 حبات فطر طازجة مقطعة.
الصلصة
نصف ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم)
ربع كوب من صلصة الفلفل الحريف
ربع كوب من الكاتشاب
ربع كوب من الماء
ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الداكنة.
تخلط هذه المكونات مع بعضها للحصول على صلصة.


الطريقة





يخلط دقيق الذرة مع الدقيق والملح والفلفل.




تغمس شرائح الدجاج في مزيج الدقيق ثم تغمس في البيض المخفوق وتقلى في الزيت الساخن جدا. ترفع شرائح الدجاج المقلية وتوضع جانبا.



تقطع كل حبة من حبات الفطر الصيني المنقوعة في الماء إلى 3 أو 4 قطع. كما تقطع حبات الفطر الطازج إلى 3 أو 4 قطع.



يفرم الفلفل الطازج أو المجفف الحريف.

يرمى معظم الزيت الموجود في المقلاة ويترك القليل منه فقط. تقلى فيه قطع الفطر والفلفل الحريف.

تسخن المكونات المذكورة أعلاه في مقلاة أو قدر.

تضاف إليها شرائح الدجاج وكذلك قطع الفطر والفلفل الحريف. يخلط الكل معا ويطهى المزيج لبضع دقائق.

يقدم المزيج في سلال من البطاطا أو مع الأرز المسلوق أو المعكرونة.




سلال البطاطا



تقشر رؤوس البطاطا وتقطع إلى شرائح قصيرة ورفيعة مثل عيدان الكبريت، من دون غسلها.



يسخن الزيت في قدر صغيرة. تغمس مصفاة معدنية على شكل ملعقة سكب عميقة في الزيت حتى تسخن جيدا.

ترفع المصفاة المعدنية من الزيت وتملأ بعيدان البطاطا.

يضغط على عيدان البطاطا بواسطة مصفاة أصغر حجما أو بواسطة ملعقة اصغر لجعلها على شكل عش.

تقلى البطاطا في المصفاة في الزيت الساخن جدا حتى تصبح ذهبية اللون.

تنزع أول سلة بطاطا وتكرر العملية نفسها مع بقية عيدان البطاطا لإعداد سلة بطاطا لكل ضيف




الموضوع الأصلي: طريقة تحضير قالب الدجاج || الكاتب: الهاشمية || المصدر:







'vdrm jpqdv rhgf hg][h[




'vdrm jpqdv rhgf hg][h[



 


رد مع اقتباس
قديم 09-01-2014, 07:46 PM   #2


الصورة الرمزية همس العيون
همس العيون غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 14742
 تاريخ التسجيل :  Dec 2011
 أخر زيارة : 02-23-2015 (07:18 PM)
 المشاركات : 2,489 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Yemen
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: طريقة تحضير قالب الدجاج



ررؤؤؤؤؤؤعاتش هشومه

سلمت يدش

ويعطيش العافيه

تحياتي

احم احم احم


 


رد مع اقتباس
قديم 09-02-2014, 12:14 AM   #3


الصورة الرمزية اسيرالقدر
اسيرالقدر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 16343
 تاريخ التسجيل :  May 2010
 أخر زيارة : 06-16-2017 (04:18 AM)
 المشاركات : 3,021 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Yemen
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: طريقة تحضير قالب الدجاج



يسلمو

هشومه

تقبلي مروري


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

Bookmark and Share


الساعة الآن 04:02 PM

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
منتديات دمعة وله - منتدى دمعة وله - دمعة وله - دردشه صوتيه - شات دمعة وله - شات صوتي - سعودي كام - شات بنت ابوي - شات دقات قلبي