..الـــمقـــادير..
2-صحن دجاج فيلفه
أعواد أسنان خششبيه_ زيت للقلي.
3-بيضات مخفوقه .
1\2 1كاس بقسماط
الــتتبــــيلــــــــــه
1-ملعقه سماق كبيره
1-ملعقه صغيره فلفل أحمر
1-ملعقه صغيره فلفل أسود
(رشة ملح ليمون (حسب الرغبه).
(ملح حسب الرغبه).
علبة حليب مركز(ليس محلى) مثل أبوقوس.وادي فاطمه..
2-فص ثوم(حسب الرغبه)..
الطــــــــريقــــــــــه
-نقطع الدجاج قطع متوسطة
-تخلط خلطة التتبيله سويا.ثم تغمس فيها قطع الدجاج. وتترك مدة تتروح من ساعة ألى (3)ساعات
-تشك كل قطعتين في عودين أسنان
-تغمسين في البيض ثم البقسماط
-تقليه في زيت غزير.
-تقدم مع أعواد البطاطس المقليه..... وبالعافيه.
lJJa;JJJJa;
lJJa;JJJJa;