03-10-2013, 02:31 PM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 6132
|
|
تاريخ التسجيل : May 2009
|
|
أخر زيارة : 03-11-2013 (05:02 PM)
|
|
المشاركات :
2,780 [
+
] |
|
التقييم : 10
|
|
الجنس ~
|
|
SMS ~
|
|
|
لوني المفضل : Darkred
|
|
العكوب باللبن, مقادير العكوب باللبن
المقادير
لحم خروف مُقطع قطعا ًصغيرةً, كيلو
بصل , رأس
عكوب نظيف, كيلو
لبن , لتر
ملح وفلفل , حبة
طريقة التحضير
- يُفرم البصل فرماً ناعماً في وعاءٍ على النار ويُقلى بالزيت إلى أن يذبُل.
- نُضيف اللحمة ونقليها مع البصل.
- يُقطع العكوب الى قطعٍ ذات حجم متوسط ونضيفه الى اللحمة والبصل.
- نُغطي الوعاء ونضعه على نارٍ هادئةٍ إلى أن يغلي .
- نُصفي اللبن بالمصفاة وبعد ذلك نضعه في وعاءٍ آخر على النار إلى أن يغلي الغليان الأول، وبعد ذلك نضيف العكوب مع البصل واللحمة إلى وعاء اللبن ونتركه إلى أن يغلي .
- نرفعه من على النار ونسُكبه في أطباق ويؤكل ساخناً.
hgu;,f fhggfk< lrh]dv
hgu;,f fhggfk< lrh]dv fhggfk
|
|
|
|